Τελευταία Νέα - Δράσεις | Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής

A+A-

array( 'Content' => array( 'id' => '20', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '1', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/homepage/hom--news.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-01-08 13:49:25', 'modified' => '2017-05-04 14:32:14', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Τελευταία Νέα - Δράσεις | Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ - ΔΡΑΣΕΙΣ', 'slug' => 'teleutaia-nea-draseis' ), 'content_feed_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'Content' => array( 'id' => '28', 'active' => false, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '1', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => false, 'thumbnail' => '', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-01-12 14:56:42', 'modified' => '2017-06-21 16:10:42', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Περιοδικές Εκθέσεις | Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Περιοδικές εκθεσεις', 'slug' => 'periodikes-ektheseis' ), 'menus::fetchContent' => array() ), (int) 1 => array( 'Content' => array( 'id' => '29', 'active' => false, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '1', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => false, 'thumbnail' => '', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-01-12 14:57:53', 'modified' => '2017-06-07 08:58:25', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Παρουσιάσεις Βιβλίων | Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Παρουσιασεις Βιβλιων', 'slug' => 'parousiaseis-vivlion' ), 'menus::fetchContent' => array() ), (int) 2 => array( 'Content' => array( 'id' => '30', 'active' => false, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '1', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => false, 'thumbnail' => '', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-01-12 14:58:48', 'modified' => '2017-05-29 07:53:42', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Εκπαιδευτικά Προγράμματα | Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Εκπαιδευτικα προγραμματα', 'slug' => 'ekpaideutika-programmata' ), 'menus::fetchContent' => array() ), (int) 3 => array( 'Content' => array( 'id' => '31', 'active' => false, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '1', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => false, 'thumbnail' => '', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-01-12 14:59:51', 'modified' => '2017-05-29 07:53:48', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Βίντεο - Παρουσιάσεις | Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Βιντεο/ Παρουσιασεις', 'slug' => 'video-parousiaseis' ), 'menus::fetchContent' => array() ), (int) 4 => array( 'Content' => array( 'id' => '32', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '24', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-01-12 15:00:12', 'modified' => '2017-06-26 09:55:00', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Νέα | Εικονικό Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Νεα', 'slug' => 'nea' ), 'menus::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'Content' => array( 'id' => '683', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/2019/g1.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2020-01-28 09:49:54', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Γιορτή Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2019', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Γιορτή Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2019', 'slug' => 'γιορτή-μεσσηνιακής-γαστρονομίας-1' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '54', 'content_id' => '683', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2019-11-20 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/2019/2.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2020-01-28 10:07:46', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Γιορτή Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2019', 'subtitle' => '', 'body' => '<p margin-top:0cm;margin-right:6.25pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><strong>Οι μοναδικές γεύσεις και τα ποιοτικά προϊόντα της Μεσσηνιακής γης ήταν οι απόλυτοι πρωταγωνιστές των φετινών “Σεμιναρίων Μεσσηνιακής Γαστρονομίας”,</strong> που πραγματοποιήθηκαν με επιτυχία το τετραήμερο <strong>13-16 Νοεμβρίου 2019, στις εγκαταστάσεις της Costa Navarino</strong>, με τη συμμετοχή πλήθους επαγγελματιών του χώρου της εστίασης και σπουδαστών.</p><p margin-top:0cm;margin-right:6.25pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><br></p><p margin-top:0cm;margin-right:6.25pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Μια συνεργασία που υλοποιείται για 7<sup>η</sup> συνεχή χρονιά από το Επιμελητηριο Μεσσηνίας, το Ίδρυμα “Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” και το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας, και για πρώτη φορά με την υποστήριξη της ομάδας των επαγγελματιών του διατροφικού τομέα «Μπριγάδα».</p><p margin-top:0cm;margin-right:6.25pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><br></p><p margin-top:0cm;margin-right:6.25pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Τις δύο πρώτες μέρες, επαγγελματίες της περιοχής, μέσα από τα εργαστήρια μαγειρικής τέχνης, την επίδειξη τεχνικών και τη γαστρονομική δοκιμή, παρουσίασαν συναρπαστικούς γευστικούς συνδυασμούς και δημιουργική αξιοποίηση των Μεσσηνιακών προϊόντων, υπενθυμίζοντας σε όλους την πλούσια παράδοση του τόπου μας. Παράλληλα, πραγματοποιήθηκαν εισηγήσεις <strong>από επαγγελματίες της γαστρονομίας και του τουρισμού. </strong>Πιο συγκεκριμένα, στις <strong>13 Νοεμβρίου</strong> ο κ. <strong>Nico Bartalini</strong> παρουσίασε το πετυχημένο παράδειγμα της Τοσκάνης. Στη συνέχεια η <strong>ομάδα του “Tinos food path”</strong> εξήγησε πως η προσπάθεια των επαγγελματιών του νησιού αλλάζει τον τουριστικό χάρτη αναδεικνύοντας την τοπική γαστρονομία. Ο κ. <strong>Γιάννης Τζαβλόπουλος</strong> ανέλυσε πως τα τοπικά προϊόντα αποτελούν την εμπορική ταυτότητα μιας περιοχής και τέλος μέλη της ομάδας <strong>“Meating Greece”</strong>πραγματοποίησαν επίδειξη κοπής κρεάτων.</p><p margin-top:0cm;margin-right:6.25pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><br></p><p margin-top:0cm;margin-right:6.25pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Στις <strong>14 Νοεμβρίου,</strong> ο <strong>chef Δημήτρης Σκαρμούτσος,</strong> μίλησε για τη σημαντικότητα της χρήσης τοπικών προϊόντων στην κουζίνα και πως αυτά συμβάλουν στην ανάπτυξη του εστιατορίου. Στη συνέχεια ο <strong>chef Δημήτρης Νίκολης</strong> έκανε μια ιστορική αναδρομή των μεσσηνιακών προϊόντων από την αρχαιότητα έως σήμερα και αναφέρθηκε στην εξέλιξη της γαστρονομίας. Τέλος ο <strong>Θωμάς Δούζης,</strong> διευθύνων σύμβουλος του “ΕΡΓΟΝ” ανέλυσε το επιτυχημένο παράδειγμα της εταιρείας θεωρώντας την γαστρονομία ως ένα σημαντικό τουριστικό προϊόν.</p><p margin-top:0cm;margin-right:6.25pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><br></p><p margin-top:0cm;margin-right:6.25pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου, ακολούθησαν εκπαιδευτικά προγράμματα για μαθητές, ενώ η τελευταία μέρα έκλεισε με ενδιαφέρουσες εισηγήσεις, μόνο για τους επαγγελματίες της εστίασης, που ανέδειξαν την αξία της ολοκληρωμένης διαχείρισης μιας Μεσσηνιακής γαστρονομικής εμπειρίας για κάθε επισκέπτη της περιοχής. Το πρόγραμμα περιελάβανε εισήγηση από τον <strong>Στράτο Κορνά</strong>, καθηγητή Μαγειρικής Τέχνης με θέμα <strong>“Η εκπαίδευση στους χώρους εστίασης”</strong>. Στη συνέχεια ο <strong>κ. Ντίνος Στεργίδης,</strong> δημοσιογράφος οίνου και οργανωτής έκθεσης Οινόραμα, αναφέρθηκε στη σημασία της <strong>Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης στο μάρκετινγκ του κρασιού</strong>. Ακολούθησε η εισήγηση από την κυρία <strong>Αθηνά Πάνου,</strong> Food blogger/photographer & Social Media Manager με θέμα <strong>“Εστιατόρια και Social Media”</strong> και τέλος το τετραήμερο πρόγραμμα έκλεισε με την ενδιαφέρουσα ομιλία του <strong>Chef Γιάννη Μπαξεβάνη</strong>, ο οποίος αναφέρθηκε στη σημασία των τοπικών προϊόντων και πως αυτά αποτελούν το καλύτερο προϊόν διαφήμισης για την περιοχή της Μεσσηνίας.</p><p margin-top:0cm;margin-right:6.25pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><br></p><p margin-top:0cm;margin-right:6.3pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας <strong>κ. Βαγγέλης Ξυγκώρος</strong>, ιδιαίτερα ικανοποιημένος για τη συμμετοχή και το ενδιαφέρον των συμμετεχόντων, αναφέρθηκε πως στόχος των σεμιναρίων που πραγματοποιούνται τα τελευταία 7 χρόνια είναι να παρουσιάσουν στους επαγγελματίες της εστίασης και του τουρισμού όλες τις νέες τάσεις και εξελίξεις στον χώρο της γαστρονομίας, δείχνοντας παράλληλα τον δρόμο για μια βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη της Μεσσηνίας.</p><p margin-top:0cm;margin-right:6.3pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><br></p><p margin-top:0cm;margin-right:6.3pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Ο Γενικός Διευθυντής του Ιδρύματος “Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” <strong>κ. Ξενοφών Κάππας</strong>, εξέφρασε την ικανοποίηση του για την άψογη διοργάνωση και τις ευχαριστίες του για τη συνεργασία των συνεργαζόμενων φορέων. Η «Γιορτή Μεσσηνιακής Γαστρονομίας» αποτελεί πλέον θεσμό για τη Μεσσηνία και<strong></strong>αυτό μας δίνει τη δύναμη να συνεχίσουμε με μεγαλύτερο ζήλο την προσπάθεια μας. Στόχος μας παραμένει η συνεχής βελτίωση του γαστρονομικού και τουριστικού προϊόντος της Μεσσηνίας, έτσι ώστε οι επαγγελματίες του χώρου να μπορούν να ανταποκριθούν στις υψηλές απαιτήσεις των επισκεπτών της περιοχής.</p><p margin-top:0cm;margin-right:6.3pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><br></p><p margin-top:0cm;margin-right:6.3pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Ο <strong>κ. Διονύσης Παπαδάτος, </strong>Υπεύθυνος δράσεων του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου και το πρόσωπο πίσω από τη διοργάνωση της εκδήλωσης, εξέφρασε τις ευχαριστίες του προς όλους τους συμμετέχοντες που παρακολούθησαν τις εργασίες του τετραήμερου εορτασμού μεσσηνιακής γαστρονομίας. Τόνισε επίσης τη σημαντικότητα της συμμετοχής μεσσηνιακών εστιατορίων καθώς και επαγγελματιών chefs, στα workshopsμαγειρικής και τους ευχαριστεί ιδιαίτερα για αυτό. “Φέτος συμμετείχαν 19 εστιατόρια από τη Μεσσηνία όπου είχαν τη δυνατότητα να παρουσιάσουν στο κοινό συνταγές, αναδεικνύοντας τις μαγειρικές τους δεξιότητες και κυρίως τα μεσσηνιακά προϊόντα. Ύστερα από 7 χρόνια εκπαίδευσης, έρευνας και δημιουργικού διαλόγου, μας χαροποιεί ιδιαίτερα το γεγονός ότι πλέον πρωταγωνιστές της δράσης είναι οι Μεσσήνιοι εστιάτορες και επαγγελματίες του χώρου της γαστρονομίας και του τουρισμού, οι οποίοι συμβάλουν καθοριστικά με τις δικές τους δυνάμεις στην ανάδειξη της Μεσσηνίας ως γαστρονομικού προορισμού”. </p><p margin-top:0cm;margin-right:6.3pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><br></p><p margin-top:0cm;margin-right:6.3pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Ακολουθήστε το παρακάτω link για περισσότερες πληροφορίες: <br></p><p margin-top:0cm;margin-right:6.3pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><a href="https://www.cvf.gr/cvf_action_records/view/109">https://www.cvf.gr/cvf_action_records/view/109</a> </p> <p margin-top:0cm;margin-right:6.3pt;margin-bottom:6.0pt;margin-left:7.1pt;text-align:justify;line-height:115%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><br></p>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '808', 'content_id' => '683', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-06 08:12:45', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1201', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '808', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/2019/g1.jpg', 'created' => '2018-11-29 07:51:44', 'modified' => '2020-01-28 10:00:54', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Workshop Επαγγελματιών Εστίασης', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '809', 'content_id' => '683', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-06 08:13:12', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '810', 'content_id' => '683', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-06 08:13:36', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '811', 'content_id' => '683', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-06 08:13:58', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '812', 'content_id' => '683', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-06 08:14:21', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 1 => array( 'Content' => array( 'id' => '681', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/gastronomy%202018/%CE%9A%CF%8C%CE%BA%CE%BF%CF%81%CE%B1%CF%82%20%CE%9A%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%AC%CF%84%CE%BF%CF%82', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2019-03-27 11:07:51', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Εκπαιδευτικά Σεμινάρια Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Εκπαιδευτικά Σεμινάρια Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου', 'slug' => 'εκπαιδευτικά-σεμινάρια-γευσιγνωσίας-ελαιολάδου' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '53', 'content_id' => '681', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2019-03-21 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/2019/olive-oil-tasting.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2019-04-01 08:13:24', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Εκπαιδευτικά Σεμινάρια Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου', 'subtitle' => '', 'body' => '<p style="text-align:justify">Το<strong> Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, </strong>με την υποστήριξη του <strong>Επιμελητηρίου Μεσσηνίας,</strong> θα πραγματοποιήσει εκπαιδευτικό σεμινάριο γευσιγνωσίας ελαιολάδου, την <strong>Πέμπτη 28 Μαρτίου 2019, ώρα 16:45</strong>, στο ξενοδοχείο <strong>Elite</strong><strong></strong><strong>City</strong><strong></strong><strong>Resort</strong><strong></strong>στην<strong> Καλαμάτα</strong>.</p><p style="text-align:justify">Ο <strong>Dr Antonio Giuseppe Lauro</strong>, Πρόεδρος του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου EVO IOOC, έρχεται για ακόμα μία φορά στην Καλαμάτα για ένα <strong>δωρεάν σεμινάριο</strong> με θέμα:<strong> “Πώς μπορεί η Ελλάδα να αυξήσει σημαντικά τις πωλήσεις της στο εμφιαλωμένο  εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο;”</strong></p><div style="text-align:justify"><strong><br></strong></div><div style="text-align:justify"><strong>ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ </strong></div><div><div style="text-align:justify">Πώς μπορεί η ελληνική βιομηχανία του ποιοτικού ελαιολάδου να αυξήσει τις πωλήσεις τυποποιημένου προϊόντος στις διεθνείς αγορές; Σήμερα, για να κατακτήσετε τις αγορές, δεν είναι αρκετό να μιλάτε μόνο για "εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο". </div><div style="text-align:justify">Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά ελαιόλαδα που πωλούνται με αυτή την εμπορική ονομασία, τα οποία αποπροσανατολίζουν τον καταναλωτή. Πρέπει λοιπόν να μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά της ποιότητας του προϊόντος. Οι επιχειρηματίες του κλάδου αναρωτιούνται: είναι η ποιότητα του προϊόντος ο βασικός παράγοντας στην εμπορική επιτυχίας;</div><div style="text-align:justify">Σήμερα δεν αρκεί μόνο η ποιότητα, αλλά χρειάζεται να κάνουμε ένα βήμα μπροστά. Προσοχή όμως, να θυμάστε ότι η ποιότητα είναι η βασική προϋπόθεση, χωρίς την οποία είναι ανώφελο να ξεκινήσει κάποιος μια εμπορική δραστηριότητα, ένα μπουκάλι και μια ετικέτα. </div><div style="text-align:justify">Μέχρι τώρα για την προώθηση του ελαιολάδου χρησιμοποιούνται παραδοσιακά μέσα όπως τα συνέδρια, οι εκθέσεις, οι οδηγοί αγοράς κλπ., αλλά όλα αυτά πλέον δεν είναι αρκετά. Χρειάζονται και άλλα εργαλεία όπως οι ονομασίες προέλευσης (ΠΟΠ / ΠΓΕ), οι πιστοποιήσεις ποιότητας, η χρήση του διαδικτύου, τα κοινωνικά δίκτυα, VIMEO & YouTube κ.λπ. Η αλήθεια είναι ότι σε όλα αυτά, οι Έλληνες παραγωγοί έχουν επικεντρωθεί εδώ και καιρό, αλλά όπως προαναφέρθηκε, πρέπει να δημιουργήσουν ένα "σύστημα ποιότητας", το οποίο περιλαμβάνει νέους τρόπους προώθησης στην αγορά.</div><div style="text-align:justify">Σχεδιάζοντας μόνο μια φιάλη δεν αρκεί. Είναι απαραίτητο να υπάρχει μέσα σε αυτήν ένα προϊόν "Premium", το οποίο είναι αναγνωρίσιμο (γιατί να μην μιλάμε για πικρό και πικάντικο στους καταναλωτές;) και αυτό να τους κάνει να ερωτευτούν το προϊόν μας ήδη από την πρώτη δοκιμή;! </div><div><div style="text-align:justify">Οι παγκόσμιοι διαγωνισμοί για το ελαιόλαδο αποτελούν ένα ξεχωριστό κεφάλαιο, όπως ο EVO IOOC του οποίου είμαι Πρόεδρος και πραγματοποιείται στη Νότια Ιταλία τα τελευταία 4 χρόνια. Η συμμετοχή στον διαγωνισμό, από την μία πλευρά, ανοίγει για τους νικητές την πόρτα σε ένα σύστημα προώθησης πολλαπλών καναλιών που προσφέρονται από τον διαγωνισμό όπως η προώθηση στο διαδίκτυο, κοινωνικά μέσα δικτύωσης, οδηγός αγοραστών, εκδηλώσεις, σεμινάρια, θεματικά συνέδρια κλπ., και από την άλλη πλευρά, συμβάλλει στην βελτίωση της ποιότητας, ενθαρρύνοντας τις εταιρείες να προσφέρουν υψηλής ποιότητας "premium" προϊόντα. Αυτό είναι μόνο το πρώτο βήμα. Κανείς δεν θα σας καλέσει αν κερδίσετε έναν διαγωνισμό, εσείς πρέπει να εργαστείτε σε αυτό, να κάνετε στοχευμένες δράσεις μάρκετινγκ. Αλλά όλη αυτή η διαφημιστική δραστηριότητα - πρέπει να θυμάστε- εκθέτει επίσης τις εταιρείες σε σημαντικούς κινδύνους, οι οποίοι είναι πολύ υψηλότεροι από ότι είναι η έκθεσή σας στα μέσα μαζικής ενημέρωσης. Εάν επιτευχθεί ένα επίπεδο ποιότητας "premium", αυτό πρέπει να διατηρηθεί με την πάροδο του χρόνου και αν είναι δυνατόν, να αυξηθεί. Διαφορετικά ο κίνδυνος απώλειας πιστών καταναλωτών είναι πολύ υψηλός.</div><div style="text-align:justify">Το εκπαιδευτικό σεμινάριο απευθύνεται αποκλειστικά σε επιχειρήσεις παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας ελαιολάδου.</div><div style="text-align:justify">Για δηλώσεις συμμετοχής μπορείτε να επικοινωνείτε στο Επιμελητήριο Μεσσηνίας, τηλέφωνο 27210 62212, 62200, καθώς και στην ηλεκτρονική διεύθυνση [email protected]. </div><div style="text-align:justify">Ο αριθμός των συμμετεχόντων είναι περιορισμένος και θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας.</div><div>Παρακάτω θα βρείτε το αναλυτικό πρόγραμμα.</div><div><strong>Αναλυτικό Πρόγραμμα </strong></div></div></div><div><p class="a" text-align:justify;background:#bfbfbf"="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); font-weight: bold;"><strong><br></strong></p><p class="a" text-align:justify;background:#bfbfbf"="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); font-weight: bold;"><strong>ΕΝΟΤΗΤΑ Α’</strong><strong></strong></p><p class="a" text-align:justify;background:#bfbfbf"="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); font-weight: bold;"><strong><br></strong></p><p>16:45-17:00 Προσέλευση </p><p>17:00-18:30</p><p><br></p><div><ul><li><strong>Είναι η ποιότητα ένας βασικός παράγοντας στην εμπορική επιτυχία;</strong></li><li><strong>Ορθές πρακτικές ποιότητας </strong></li><li><strong>Δοκιμή και σχολιασμός διεθνών μονοποικιλιακών και πολυποικιλιακών ελαιολάδων</strong></li></ul></div><div><strong>18:30-19:00 Διάλειμμα </strong></div><div><strong>ΕΝΟΤΗΤΑ Β’</strong> </div></div><div><p class="a" text-align:justify;background:#bfbfbf"="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");"><br></p><div><strong>19:00-20:30</strong> </div><div><ul><li><strong>Εξαγωγές ποιοτικού ελαιολάδου, σύγχρονες τάσεις της αγοράς</strong></li><li><strong>Συμμετοχή σε Διεθνείς Διαγωνισμούς - Η περίπτωση του EVO IOOC</strong></li><li><strong>Δοκιμή και σχολιασμός μονοποικιλιακών και πολυποικιλιακών ελληνικών ελαιολάδων </strong></li></ul></div><div><br></div></div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '803', 'content_id' => '681', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-06 08:12:45', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1200', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '803', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy%202018/%CE%9A%CF%8C%CE%BA%CE%BF%CF%81%CE%B1%CF%82%20%CE%9A%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%AC%CF%84%CE%BF%CF%82', 'created' => '2018-11-29 07:51:44', 'modified' => '2018-11-30 11:36:21', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Workshop Επαγγελματιών Εστίασης', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '804', 'content_id' => '681', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-06 08:13:12', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '805', 'content_id' => '681', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-06 08:13:36', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '806', 'content_id' => '681', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-06 08:13:58', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '807', 'content_id' => '681', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-06 08:14:21', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 2 => array( 'Content' => array( 'id' => '680', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/gastronomy%202018/%CE%9A%CF%8C%CE%BA%CE%BF%CF%81%CE%B1%CF%82%20%CE%9A%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%AC%CF%84%CE%BF%CF%82', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2018-11-29 08:01:41', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Workshop Επαγγελματιών Εστίασης', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Workshop Επαγγελματιών Εστίασης', 'slug' => 'workshop-επαγγελματιών-εστίασης' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '52', 'content_id' => '680', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2018-11-30 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/gastronomy%202018/%CE%9A%CF%8C%CE%BA%CE%BF%CF%81%CE%B1%CF%82%20%CE%9A%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%AC%CF%84%CE%BF%CF%82', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2019-01-16 09:10:12', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Workshop Επαγγελματιών Εστίασης', 'subtitle' => '', 'body' => '<div style="text-align:justify">Οι μοναδικές γεύσεις και τα αγνά προϊόντα της Μεσσηνιακής γης ήταν οι απόλυτοι πρωταγωνιστές του φετινού σεμιναρίου Μεσσηνιακής γαστρονομίας που πραγματοποιήθηκε την περασμένη εβδομάδα, με πρωτοβουλία του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου και συμμετοχή πλήθους επαγγελματιών του χώρους της εστίασης. </div><div style="text-align:justify">Εφτά επαγγελματίες της περιοχής παρουσίασαν συναρπαστικούς γευστικούς συνδυασμούς και δημιουργική αξιοποίηση των Μεσσηνιακών προϊόντων, πλημμυρίζοντας με χρώματα και αρώματα την αίθουσα όπου πραγματοποιήθηκε το πρακτικό μέρος του σεμιναρίου, υπενθυμίζοντας σε όλους την πλούσια παράδοση του τόπου. </div><div style="text-align:justify">Είχε προηγηθεί το θεωρητικό μέρος της διοργάνωσης, με μια σειρά από ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες εισηγήσεις που ανέδειξαν την αξία της ολοκληρωμένης διαχείρισης μιας Μεσσηνιακής γαστρονομικής εμπειρίας για κάθε επισκέπτη της περιοχής. </div><div style="text-align:justify">Ειδικότερα, στην εναρκτήρια εισήγηση του σεμιναρίου ο κ. Θοδωρής Σπηλιώτης αναφέρθηκε στις αρχές του Αθωνικού Μάνατζμεντ και πώς αυτές μπορούν να έχουν πρακτική εφαρμογή στην οργάνωση και λειτουργία μιας επιχείρησης, ενώ στη συνέχεια ο κ. Γιώργος Πίττας εστίασε στην ανάγκη δημιουργίας γαστρονομικών κοινοτήτων με στόχο την προώθηση της Ελληνικής γαστρονομίας για την ανάπτυξη ουσιαστικά του συνόλου της τοπικής κοινωνίας. Ο κ. Δημοσθένης Μπρούσαλης από την πλευρά του ανέδειξε την αξία του σωστού branding και marketing στο στήσιμο ενός εστιατορίου και ολοκληρώνοντας το θεωρητικό σκέλος ο κ. Χάρης Τζανής παρουσίασε τους βασικούς κανόνες για την επίτευξη της γευστικής αρμονίας ποτού και φαγητού. </div><div style="text-align:justify">Το σεμινάριο πραγματοποιήθηκε φέτος στο πλαίσιο του 8ου Σχολείου Τουρισμού Καλαμάτας, σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Μεσσηνίας και απευθύνθηκε σε ένα ευρύ κοινό με ουσιαστικό ενδιαφέρον για την εξέλιξη της γαστρονομικής παράδοσης της περιοχής.  </div><div style="text-align:justify">Στόχος των σεμιναρίων Μεσσηνιακής γαστρονομίας που υλοποιεί το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου τα τελευταία έξι χρόνια, είναι να παρουσιάσει στους επαγγελματίες της εστίασης και του τουρισμού όλες τις τάσεις και εξελίξεις στον χώρο της γαστρονομίας, δείχνοντας παράλληλα τον δρόμο για μια συνολικά βιώσιμη ανάπτυξη της Μεσσηνίας, προς όφελος του αγροτικού τομέα, της κοινωνίας, του πολιτισμού και του ίδιου του περιβάλλοντος. </div><div><div></div><div>Ακολουθήστε το παρακάτω link για περισσότερες πληροφορίες:</div><div><a href="https://www.cvf.gr/cvf_action_records/view/104" target="_blank">https://www.cvf.gr/cvf_action_records/view/104 </a></div> <div></div> <br></div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '798', 'content_id' => '680', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-06 08:12:45', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1199', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '798', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy%202018/%CE%9A%CF%8C%CE%BA%CE%BF%CF%81%CE%B1%CF%82%20%CE%9A%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%AC%CF%84%CE%BF%CF%82', 'created' => '2018-11-29 07:51:44', 'modified' => '2018-11-30 11:36:21', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Workshop Επαγγελματιών Εστίασης', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '799', 'content_id' => '680', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-06 08:13:12', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '800', 'content_id' => '680', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-06 08:13:36', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '801', 'content_id' => '680', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-06 08:13:58', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '802', 'content_id' => '680', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-06 08:14:21', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 3 => array( 'Content' => array( 'id' => '673', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/gastronomy%2018/nikosexarhopoulos010.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2018-11-09 10:59:24', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Συμμετοχή του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου στο 8ο Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Συμμετοχή του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου στο 8ο Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας', 'slug' => 'συμμετοχή-του-ιδρύματος-καπετάν-βασίλη-κάρμεν-κωνσταντακόπουλου-στο-8ο-σχολείο-τουρισμού-καλαμάτας' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '51', 'content_id' => '673', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2018-11-15 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/gastronomy%2018/nikosexarhopoulos010.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-12-12 09:25:30', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Συμμετοχή του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου στο 8ο Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας', 'subtitle' => '', 'body' => '<div>Με ένα ιδιαίτερο σεμινάριο για τους επαγγελματίες της εστίασης και της γαστρονομίας συμμετέχει το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Μεσσηνίας, στο φετινό 8ο Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας που πραγματοποιείται από τις 19 ως τις 22 Νοεμβρίου 2018, στην πόλη της Καλαμάτας.</div><div>Το σεμινάριο απευθύνεται αποκλειστικά σε ιδιοκτήτες, στελέχη και εργαζόμενους του χώρου της εστίασης και της γαστρονομίας, περιλαμβάνει ένα θεωρητικό και ένα πρακτικό σκέλος και πραγματοποιείται την τελευταία ημέρα της διοργάνωσης, Παρασκευή 22 Νοεμβρίου 2018, από τις 9.20 πμ – 1.30 μμ. </div><div>Ειδικότερα το θεωρητικό σκέλος περιλαμβάνει εισηγήσεις καταξιωμένων επαγγελματιών του χώρου σε θέματα όπως η άσκηση ηγεσίας στην Αθωνική κουζίνα, οι γαστρονομικές κοινότητες και προορισμοί, οι εξελίξεις και οι τάσεις στο branding και το marketing του σύγχρονου εστιατορίου και οι βασικοί κανόνες γευστικής αρμονίας φαγητού και κρασιού. Στη συνέχεια θα ακολουθήσει το πρακτικό σκέλος, με εργαστήρι μαγειρικής τέχνης και επίδειξη διάφορων τεχνικών από καταξιωμένους επαγγελματίες της Μεσσηνίας. </div><div>Στόχος του σεμιναρίου είναι η ανάδειξη της γαστρονομικής κληρονομιάς της μεσσηνιακής κουζίνας και εντάσσεται στο σύνολο του στρατηγικού σχεδιασμού του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου για να καταστεί η Μεσσηνία πρότυπο αειφόρου ανάπτυξης σε ένα ευρύ φάσμα τομέων (αγροτική ανάπτυξη, κοινωνία, πολιτισμός, περιβάλλον). </div><div>Η συμμετοχή στο σεμινάριο είναι <strong>δωρεάν</strong>, οι συμμετέχοντες θα λάβουν <strong>βεβαίωση παρακολούθησης</strong>, ενώ είναι απαραίτητο να κάνουν <strong>προεγγραφή</strong> (τηλεφωνικά ή με mail) μέχρι τις 20 Νοεμβρίου 2018 στις 14.00 (Επιμελητήριο Μεσσηνίας, υπεύθυνη κα. Γεωργία Παλόγλου, τηλ. 27210 62218, [email protected]).</div> <br><div><div><a href="https://www.messiniandiet.gr/files/news/gastronomy%2018/%CE%A0%CF%81%CF%8C%CF%83%CE%BA%CE%BB%CE%B7%CF%83%CE%B7.jpg" target="_blank">Πρόσκληση Σεμιναρίου</a></div><div><a href="https://www.messiniandiet.gr/files/news/gastronomy%2018/%CE%A0%CF%81%CF%8C%CE%B3%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%BC%CE%B1.jpg" target="_blank">Πρόγραμμα Σεμιναρίου</a></div></div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '793', 'content_id' => '673', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-06 08:12:45', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1197', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '793', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy%2018/nikosexarhopoulos010.jpg', 'created' => '2018-11-08 13:39:08', 'modified' => '2018-11-08 13:39:08', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Συμμετοχή του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου στο 8ο Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '794', 'content_id' => '673', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-06 08:13:12', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '795', 'content_id' => '673', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-06 08:13:36', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '796', 'content_id' => '673', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-06 08:13:58', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '797', 'content_id' => '673', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-06 08:14:21', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 4 => array( 'Content' => array( 'id' => '672', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/2.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2018-11-09 11:03:06', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Διημερίδα για τον «Εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς και Ελαιολάδου»', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Διημερίδα για τον «Εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς και Ελαιολάδου»', 'slug' => 'διημερίδα-για-τον-εορτασμό-της-παγκόσμιας-ημέρας-ελιάς-και-ελαιολάδου-1' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '50', 'content_id' => '672', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2018-10-15 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/5.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-12-12 08:36:32', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Διημερίδα για τον «Εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς και Ελαιολάδου»', 'subtitle' => '', 'body' => '<div style="text-align:justify">Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκαν οι εκδηλώσεις για τον <strong>εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς και Ελαιολάδου</strong>, που διοργάνωσαν το <strong>Ίδρυμα “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου</strong>” σε συνεργασία με το <strong>Δήμο Πύλου-Νέστορος</strong> την <strong>Παρασκευή, 12 Οκτωβρίου</strong> και το <strong>Σάββατο 13 Οκτωβρίου</strong> στον Κινηματογράφο REX της Χώρας Μεσσηνίας και σε συνεδριακό χώρο του Navarino Dunes, στην Costa Navarino αντίστοιχα.</div><div style="text-align:justify">Από τις εργασίες της Διημερίδας, που είχε τον γενικό τίτλο “Η Ελαιοκομία ως Βασικός Παράγοντας Οικονομικής Ανάπτυξης σε επίπεδο Δήμων”, προέκυψαν σημαντικές διαπιστώσεις και πολύ χρήσιμα συμπεράσματα.</div><div style="text-align:justify">Η Διημερίδα ολοκληρώθηκε με υψηλή συμμετοχή, αφού περισσότεροι από <strong>220 παραγωγοί και επαγγελματίες</strong> από τους χώρους του ελαιολάδου και της εστίασης παρακολούθησαν με μεγάλο ενδιαφέρον τις εισηγήσεις και τις δυο μέρες. Τα θέματα των εισηγήσεων αφορούσαν κύριους τομείς της οικονομίας του ελαιολάδου.</div><div style="text-align:justify">Οι βασικές εισηγήσεις που έγιναν κατά την διημερίδα αφορούσαν θέματα που συνδέονται με τον ελαιοτουρισμό, την κοινωνική οικονομία στις ελαιουργικές δραστηριότητες, τον γαστρονομικό πολιτισμό, τη μεσογειακή διατροφή, τη γεωργία ακριβείας, την περιβαλλοντική διαχείριση των ελαιώνων, την ορθή χρήση υποπροϊόντων ελιάς και το διεθνές εμπόριο ελαιολάδου.</div><div style="text-align:justify">Πιο συγκεκριμένα παρουσιάστηκαν τα συμπεράσματα και τα στοιχεία από τις διαδημοτικές δράσεις του Συνδέσμου Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης για την προβολή και διάθεση του ελαιολάδου από τον Δήμαρχο Ρεθύμνης κύριο <strong>Γιώργη Μαρινάκη</strong>. Η κυρία <strong>Έλλη Κοτσάνου-Ρομβοτσάνου</strong>, Πρόεδρος Δημοτικού Συμβουλίου Δήμου Δελφών & Επιτροπής Τουριστικής Ανάπτυξης, ανέλυσε θέματα που αφορούν στο διαχειριστικό σχέδιο για τον ελαιώνα που εκπονεί ο δήμος Δελφών, αλλά και στις ευκαιρίες για ανάδειξη της ελαιουργικής δραστηριότητας μέσα από το τομέα της κοινωνικής οικονομίας. Στη συνέχεια ο κύριος <strong>Σωτήρης Μπόλης</strong>, Διευθυντής Έργου του Δικτύου Δήμων των Εκλεκτών Ελληνικών Γεύσεων και Συνεργάτης της Αναπτυξιακής Εταιρείας Πάρνωνα, αναφέρθηκε σε θέματα που αφορούν στον Ελληνικό γαστρονομικό πολιτισμό και στο Δίκτυο Δήμων των Εκλεκτών Ελληνικών Γεύσεων. Η κυρία <strong>Βίκυ Ιγγλέζου</strong>, Διευθύντρια του Μανιατακείου Ιδρύματος περιέγραψε τη Μεσογειακή Διατροφή ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας, όπως περιλαμβάνεται στον αντιπροσωπευτικό κατάλογο της UNESCO καθώς ανέλυσε τον τρόπο όπου η Μεσσηνιακή Γαστρονομία μπορεί να αναδειχθεί σαν πολιτισμικό αγαθό. Ο κύριος <strong>Αντώνης Παρασκευόπουλος</strong>, Διευθυντής της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Τριφυλίας, παρουσίασε στην εισήγησή του την Γεωργία Ακριβείας ως ένα σύστημα διαχείρισης αγροκτημάτων, το πρόγραμμα Iof2020 και τις εφαρμογές των Νέων Τεχνολογιών στην περιοχή της Τριφυλίας. Στην τελική εισήγηση της πρώτης ημέρας ο κύριος <strong>Γιώργος Σταυρόπουλος</strong>, Γεωπόνος Έρευνας και Ανάπτυξης στην Εταιρεία ΚΟΡΡΕΣ Φυσικά Προϊόντα, αναφέρθηκε στην αξία του βιολογικού εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου ως φυσικού συστατικού με αδιαμφισβήτητη ευεργετική δράση στις καλλυντικές συνθέσεις.</div><div style="text-align:justify">Στο τέλος των εισηγήσεων ακολούθησε διάλογος με το ακροατήριο, όπου οι ομιλητές είχαν την ευκαιρία να διευκρινίσουν πτυχές των εισηγήσεών τους, αλλά και να τροφοδοτήσουν περαιτέρω μια γόνιμη και ενδιαφέρουσα συζήτηση. Συντονιστής της πρώτης μέρας ήταν ο Διευθυντής της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Μεσσηνίας κύριος <strong>Ιωάννης Κυριακόπουλος.</strong></div><div style="text-align:justify">Το πρόγραμμα των εισηγήσεων της δεύτερης μέρας είχε ως εξής:</div><div style="text-align:justify">Την διημερίδα άνοιξε με παρουσίασή του ο κύριος <strong>Paolo Morbidoni</strong>, Προέδρου της Ένωσης “Δρόμοι του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου ΠΟΠ Umbria”, ο οποίος ανέλυσε τις λειτουργίες και τα βασικά εργαλεία δράσης καθώς και τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες του συγκεκριμένου δικτύου. Στη συνέχεια ο <strong>Δρ. Πανταζής Πάστρας</strong>, επικεφαλής της Έρευνας στην Εταιρεία TOPOSOPHY μέσα από την επισκόπηση των σύγχρονων τάσεων τουρισμού-γαστρονομίας, παρουσίασε τις ευκαιρίες για την ανάδειξη του ελαιόλαδου ως συστατικό στοιχείο της τουριστικής εμπειρίας. Ο κύριος <strong>José María Penco</strong>, Τεχνικός Διευθυντής της Ισπανικής Ένωσης Δήμων Ελαιολάδου(ΑΕΜΟ) μίλησε για τις ευκαιρίες και το μέλλον του τουρισμού σε σχέση με την ελιά και το ελαιόλαδο και την αξία που θα μπορούσε να φέρει αυτή η έννοια στο συγκεκριμένο τομέα, αλλά και για τις εμπειρίες από την εφαρμογή του ευρωπαϊκού προγράμματος “OLEOTOURISM”. Ακολούθησε ο κύριος <strong>Κωνσταντίνος Ανδριανόπουλος</strong>, συνιδρυτής του Σχολείου Τουρισμού Καλαμάτας, που παρουσίασε τις αγκυλώσεις και τις δυσκολίες του σύγχρονου μοντέλου τουριστικής ανάπτυξης στην ελληνική πραγματικότητα, όπως και τις “καλές πρακτικές” και την ανάγκη για συνέργειες στον τουριστικό κλάδο. Ο <strong>Δρ. Παναγιώτης Κώτσιος</strong>, Οικονομολόγος- Ερευνητής στο Γραφείο Διαχείρισης Στρατηγικών Projects της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής παρουσίασε στοιχεία από το Διεθνές Εμπόριο Ελαιολάδου των Μεσογειακών Χωρών, αλλά και τις προκλήσεις και απαραίτητες προϋποθέσεις των Ελληνικών Επιχειρήσεων ελαιολάδου για τη διείσδυση στις διεθνείς αγορές. Κλείνοντας ο κύριος <strong>Γιώργος Κόκκινος</strong>, Πρόεδρος της Ομάδας Παραγωγών Νηλέας, παρουσίασε την πορεία της Ομάδας Παραγωγών Ελαιολάδου Ολοκληρωμένης Διαχείρισης “Νηλέας” μέχρι σήμερα, καθώς και την Περιβαλλοντική Διαχείριση Ελαιώνων ως ευκαιρία για το φυσικό περιβάλλον, τον άνθρωπο και την οικονομία.</div><div style="text-align:justify">Ακολούθησε συζήτηση με το κοινό όπου τέθηκαν ερωτήματα προς τους ομιλητές και έγιναν τοποθετήσεις. Την δεύτερη μέρα της Διημερίδας συντόνισε ο Πρύτανης του ΤΕΙ Πελοποννήσου, κύριος <strong>Ιωάννης Καπόλος.</strong></div><div style="text-align:justify">Δήλωση Δημάρχου <strong>Δημήτρη Καφαντάρη:</strong> «Είμαστε σήμερα εδώ για πρώτη χρονιά να γιορτάσουμε την παγκόσμια ημέρα ελιάς και ελαιόλαδου, σε έναν τόπο που η ανάπτυξη της οικονομίας προέρχεται κατεξοχήν από την παραγωγή ελαιόλαδου. Σε συνεργασία με το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου διοργανώσαμε αυτή τη διημερίδα για την ανάδειξη της ιστορίας του ελαιόλαδου και των γευστικών του ιδιοτήτων ως προϊόν, παρουσιάζοντας και συζητώντας τις προοπτικές του στο μέλλον. Οι ανάγκες των παραγωγών αποτελούν προτεραιότητά μας στηρίζοντας με κάθε τρόπο αυτό το προϊόν που αποτελεί την κύρια συνιστώσα ανάπτυξης.»</div><div style="text-align:justify">Το Ίδρυμα “<strong>Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου</strong>” θα ήθελε από την πλευρά του να ευχαριστήσει όλους τους συμμετέχοντες καθώς και τους εισηγητές για τη συμβολή τους στη διεξαγωγή της ημερίδας ευελπιστώντας ότι όλοι μαζί θα συμβάλουμε για να καταστεί η Μεσσηνία επιτυχημένο μοντέλο αγροτικής ανάπτυξης.</div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '788', 'content_id' => '672', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-06 08:12:45', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1195', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '788', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/5.jpg', 'created' => '2018-10-30 11:25:33', 'modified' => '2018-10-30 11:25:33', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Διημερίδα για τον «Εορτασμό της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς και Ελαιολάδου»', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '789', 'content_id' => '672', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-06 08:13:12', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '790', 'content_id' => '672', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-06 08:13:36', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '791', 'content_id' => '672', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-06 08:13:58', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '792', 'content_id' => '672', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-06 08:14:21', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 5 => array( 'Content' => array( 'id' => '670', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/olive-oil-tasting.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2018-06-07 10:53:47', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Εκπαιδευτικό Σεμινάριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Εκπαιδευτικό Σεμινάριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου', 'slug' => 'εκπαιδευτικό-σεμινάριο-γευσιγνωσίας-ελαιολάδου-1' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '48', 'content_id' => '670', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2018-03-14 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/olive-oil-tasting.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-07-06 14:05:07', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Εκπαιδευτικό Σεμινάριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου', 'subtitle' => '', 'body' => '<div style="text-align:justify"><br></div><div><p style="text-align:justify">Το Επιμελητήριο Μεσσηνίας με την υποστήριξη του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου θα πραγματοποιήσει <strong>“δωρεάν εκπαιδευτικό σεμινάριο γευσιγνωσίας ελαιολάδου”,</strong> την <strong>Τρίτη</strong> <strong>20 Μαρτίου 2018, </strong>ώρα <strong>16.45</strong>,<strong> </strong>στο ξενοδοχείο<strong> </strong><strong>Elite </strong><strong></strong><strong>City </strong><strong></strong><strong>Resort </strong><strong></strong>στην Καλαμάτα.</p><p style="text-align:justify">Ο <strong>Dr Antonio Giuseppe Lauro</strong>, διεθνούς φήμης γευσιγνώστης και πρόεδρος του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου EVO IOOC, έρχεται στην Καλαμάτα για ένα σεμινάριο με θέμα <strong>«Γεύσεις, αρώματα και η πολυπλοκότητα του ελαιολάδου».</strong></p><p style="text-align:justify">Κατά την διάρκεια του σεμιναρίου θα διεξαχθεί καθοδηγούμενη γευσιγνωσία και σχολιασμός Διεθνών και Ελληνικών ποικιλιών, καθώς επίσης θα συζητηθεί το θέμα της συμμετοχής των Ελληνικών Ελαιολάδων σε Διεθνείς Διαγωνισμούς.</p><p style="text-align:justify">Σκοπός του σεμιναρίου είναι η κατανόηση βασικών ζητημάτων που σχετίζονται με την ποιότητα και την οργανοληπτική αξιολόγηση, καθώς τη σχέση της ποιότητας με ένα επιτυχημένο, εξαγωγικό μοντέλο.</p><p style="text-align:justify"><strong>Το εκπαιδευτικό σεμινάριο απευθύνεται αποκλειστικά σε επιχειρήσεις παραγωγής, τυποποίησης και εμπορίας ελαιολάδου.</strong></p><p style="text-align:justify">Να σημειωθεί ότι το συγκεκριμένο σεμινάριο τελεί υπό την αιγίδα του Φεστιβάλ Ελαιολάδου και Ελιάς που πραγματοποιείται στην Καλαμάτα.</p><p style="text-align:justify">Για δηλώσεις συμμετοχής μπορείτε να επικοινωνείτε στο Επιμελητήριο Μεσσηνίας τηλέφωνο <strong>27210 62212, 62200, </strong>καθώς και στην ηλεκτρονική διεύθυνση [email protected]<strong></strong></p><p style="text-align:justify"><strong>Ο αριθμός των συμμετεχόντων είναι περιορισμένος και θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας.</strong></p><p style="text-align:justify">Παρακάτω θα βρείτε το αναλυτικό πρόγραμμα.</p><p><strong><br></strong></p><p><strong>Αναλυτικό Πρόγραμμα</strong></p><p><strong>ΕΝΟΤΗΤΑ Α’</strong></p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;background:white""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");">16:45-17:00  Προσέλευση<strong> </strong></p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;background:white""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");">17:00-18:30</p><p margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:.0001pt;margin-left:49.65pt;text-align:justify;text-indent:-14.2pt;background:white""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");">•   Θετικές ιδιότητες στον ελαιόκαρπο και παράγοντες που τις επηρεάζουν</p><p margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:.0001pt;margin-left:49.65pt;text-align:justify;text-indent:-14.2pt;background:white""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");">•   Παράγοντες δημιουργίας αρνητικών ιδιοτήτων στο ελαιόλαδο, σε κάθε στάδιο της παραγωγής.</p><p margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:.0001pt;margin-left:49.65pt;text-align:justify;text-indent:-14.2pt;background:white""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");">•   Δοκιμή και σχολιασμός διεθνών μονοποικιλιακών και πολυποικιλιακών ελαιολάδων</p><p>18:30-19:00  Διάλειμμα </p><p><strong><br></strong></p><p><strong>ΕΝΟΤΗΤΑ Β’</strong><strong> </strong></p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;background:white""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");">19:00-20:30 </p><p margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:.0001pt;margin-left:49.65pt;text-indent:-14.2pt;background:white""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");">•   Πολυπλοκότητα – Αρμονία - Ισορροπία</p><p margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:.0001pt;margin-left:49.65pt;text-indent:-14.2pt;background:white""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");">•   Εξαγωγές ποιοτικού ελαιολάδου, σύγχρονες τάσεις της αγοράς</p><p margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:.0001pt;margin-left:49.65pt;text-indent:-14.2pt;background:white""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");">•   Συμμετοχή σε Διεθνείς Διαγωνισμούς - Η περίπτωση του EVO IOOC (http://www.evo-iooc.com) </p><p margin-top:0cm;margin-right:0cm;margin-bottom:.0001pt;margin-left:49.65pt;text-indent:-14.2pt;background:white""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");">•   Δοκιμή και σχολιασμός μονοποικιλιακών και πολυποικιλιακών ελληνικών ελαιολάδων </p></div><div><br></div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '778', 'content_id' => '670', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-06 08:12:45', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1191', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '778', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/olive-oil-tasting.jpg', 'created' => '2018-06-07 11:03:58', 'modified' => '2018-06-07 11:03:58', 'locale' => 'ell', 'title' => 'ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '779', 'content_id' => '670', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-06 08:13:12', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '780', 'content_id' => '670', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-06 08:13:36', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '781', 'content_id' => '670', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-06 08:13:58', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '782', 'content_id' => '670', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-06 08:14:21', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 6 => array( 'Content' => array( 'id' => '671', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/2.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2018-06-07 11:10:18', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => '«Ευκαιρίες και Προκλήσεις για Νέους Επιχειρηματίες στον Αγρο-Διατροφικό Τομέα»', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => '«Ευκαιρίες και Προκλήσεις για Νέους Επιχειρηματίες στον Αγρο-Διατροφικό Τομέα»', 'slug' => 'ευκαιρίες-και-προκλήσεις-για-νέους-επιχειρηματίες-στον-αγρο-διατροφικό-τομέα' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '49', 'content_id' => '671', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2018-06-01 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/2.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-06-18 09:50:02', 'locale' => 'ell', 'title' => '«Ευκαιρίες και Προκλήσεις για Νέους Επιχειρηματίες στον Αγρο-Διατροφικό Τομέα»', 'subtitle' => '', 'body' => '<p style="text-align:justify">Οι ευκαιρίες αλλά και οι προκλήσεις για τους νέους επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται  στον αγρο-διατροφικό τομέα βρέθηκαν στο επίκεντρο της ημερίδας που διοργάνωσε τη Δευτέρα<strong mso-bidi-font-weight:normal""=""> 21 Μαΐου</strong> στην Καλαμάτα, το <strong>Κέντρο Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας Μεσσηνίας</strong>. Κατά τη διάρκεια των εργασιών, <strong>καταξιωμένοι επιστήμονες και επιτυχημένοι επιχειρηματίες μεταλαμπάδευσαν συσσωρευμένη γνώση και εμπειρία σε ζητήματα αγροδιατροφικής επιχειρηματικότητας</strong>. Στόχος της ημερίδας ήταν να <strong>αναδειχθούν οι απαιτήσεις και τα κρίσιμα σημεία για τη δημιουργία μίας επιτυχημένης αγροδιατροφικής επιχείρησης.</strong> Στο πλαίσιο της ημερίδας, δόθηκαν <strong>(40) βεβαιώσεις παρακολούθησης του τέταρτου κύκλου βιωματικών σεμιναρίων</strong> ενηλίκων του ΚΑΕΜ.</p><p style="text-align:justify"><strong mso-bidi-font-weight:normal""="">Το πρόγραμμα των ομιλιών είχε ως εξής :</strong></p><p style="text-align:justify">Την ημερίδα άνοιξε η  παρουσίαση του <strong mso-bidi-font-weight:normal""="">κ. Παναγιώτης Μπορέτος</strong>, Εμπορικός Διευθυντής και Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος της IRI Hellas, ο οποίος αναφέρθηκε στη διερεύνηση της συμπεριφοράς και της ικανοποίησης των καταναλωτών στα καταστήματα. Από τα αποτελέσματα ερευνών που παρουσίασε, διαπιστώθηκε ότι οι καταναλωτές εμφανίζονται πιο συνειδητοποιημένοι από ότι παλαιότερα. Επίσης με βάση τα αποτελέσματα, επισήμανε την έντονη προτίμηση των καταναλωτών στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Τέλος, έδωσε στοιχεία που αποδεικνύουν την αξία των σύγχρονων αναλυτικών εργαλείων στον σχεδιασμό και την υλοποίηση προωθητικών ενεργειών, με μετρήσιμα αποτελέσματα.</p><p style="text-align:justify">Στη συνέχεια ο <strong>Δρ Αλέξιος Λέανδρος Σκαλτσούνης</strong>, Καθηγητής του Τομέα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων στο Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, παρουσίασε τους λόγους της παγκοσμίως αυξανόμενης ζήτησης των αρωματικών - φαρμακευτικών φυτών. Ανέλυσε τις χρήσεις τους στην φαρμακευτική βιομηχανία, την αρωματοποιία, την βιομηχανία καλλυντικών, την βιομηχανία τροφίμων και ποτών και σε νέα προϊόντα όπως αγροχημικά (εντομοκτόνα, ζιζανιοκτόνα). Έδωσε επίσης οικονομικά στοιχεία από το παγκόσμιο εμπόριο και τις πωλήσεις των αρωματικών – φαρμακευτικών φυτών. Η παρουσίαση περιλάμβανε αναλύσεις μιας συλλογής φυτικών ειδών από την Ελληνική βιοποικιλότητα με έμφαση στα υγειοπροστατευτικά συστατικά τους.</p><p style="text-align:justify">Η <strong>κα. Ευαγγελία Κουτσοβούλου</strong>, Επιχειρηματίας και Ιδρύτρια της εξαγωγικής εταιρείας αρωματικών φυτών Daphnis and Chloe, μίλησε για το εγχείρημά της στην εξαγωγή ελληνικών βοτάνων. Η ιδέα για τη Daphnis and Chloe ξεκίνησε πριν από τρία χρόνια περίπου όταν ανακάλυψε ότι πολλά αρωματικά φυτά της Ελλάδας έχουν μεγάλη ποιοτική αξία, συγκριτικά με τα αντίστοιχα της Μεσογείου, ενώ ταυτόχρονα διαπίστωσε ότι δεν υπάρχουν εταιρείες που να ασχολούνται σοβαρά με τις πιο ιδιαίτερες ποικιλίες που συναντάμε στη χώρα μας. Τα αρωματικά φυτά της εταιρείας Daphnis and Chloe, εκτός από την ηλεκτρονική διάθεση, έχουν βρει τη θέση τους στο ράφι εκλεκτών ντελικατέσεν στο Μιλάνο, το Λονδίνο, το Σαν Φρανσίσκο και τη Νέα Υόρκη.</p><p style="text-align:justify">Ακολούθησε ο <strong>κ. Νεκτάριος Ζεϊμπέκης</strong>, Σύμβουλος, Εμπορικής Ανάπτυξης, όπου παρουσίασε μια νέα φιλοσοφία πωλήσεων. Πιο συγκεκριμένα παρουσιάστηκε διαφορετική και «φρέσκια» οπτική, χρήσιμη σε άτομα που ασχολούνται στον τομέα των πωλήσεων, ανεξάρτητα από την εμπειρία ή τη θέση τους. Αναφέρθηκε στις τεχνικές του έξυπνου πωλητή και τις ανάγκες σχεδιασμού μιας ολοκληρωμένης και καλά δομημένης μεθοδολογίας πωλήσεων, επιστημονικά τεκμηριωμένης, στατιστικά επιβεβαιωμένης και πρακτικά αποτελεσματικής.</p><p style="text-align:justify">Ο <strong>κ. Κωνσταντίνος Ανδριανόπουλος</strong>, συνιδρυτής του «Σχολείου Τουρισμού Καλαμάτας», παρουσίασε τα αποτελέσματα του project «Πολυστάρι» από το Τμήμα του Σεμιναρίου «Αγροτουρισμού». Το Πολυστάρι είναι ένας εγκαταλελειμμένος οικισμός της Καστάνιας, του πρώην Καποδιστριακού Δήμου Πεταλιδίου  . Είναι χτισμένο σε υψόμετρο 210 μέτρων και η περιοχή κατοικήθηκε πριν από το 1700, σύμφωνα με έναν ενετικό πίνακα απογραφής. Στη μελέτη η οποία αφορά στην ανάπλαση εγκαταλελειμμένου χωριού σε αγροτουριστικό προορισμό με προτάσεις σχεδίου ήπιας ανάπτυξης, συμμετείχαν και οι καταρτιζόμενοι του σεμιναρίου ‘’Αγροτουρισμός’’.</p><p style="text-align:justify">Κλείνοντας ο <strong>Δρ. Φίλιππος Παπαδόπουλος</strong>, διευθυντής του γραφείου στρατηγικών έργων της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης, παρουσίασε την πορεία του Κέντρου από την έναρξη του μέχρι σήμερα καθώς και τις συμβουλευτικές υπηρεσίες που παρέχει το Κέντρο σε νεοφυείς επιχειρήσεις.</p>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '783', 'content_id' => '671', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-06 08:12:45', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1193', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '783', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/2.jpg', 'created' => '2018-06-07 11:12:09', 'modified' => '2018-06-07 11:12:09', 'locale' => 'ell', 'title' => '«Ευκαιρίες και Προκλήσεις για Νέους Επιχειρηματίες στον Αγρο-Διατροφικό Τομέα»', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '784', 'content_id' => '671', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-06 08:13:12', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '785', 'content_id' => '671', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-06 08:13:36', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '786', 'content_id' => '671', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-06 08:13:58', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '787', 'content_id' => '671', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-06 08:14:21', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 7 => array( 'Content' => array( 'id' => '669', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/kaem/%CE%A3%CE%B5%CE%BC%CE%B9%CE%BD%CE%AC%CF%81%CE%B9%CE%B1%20%CE%A6%CF%89%CF%84%CE%BF%CE%B3%CF%81%CE%B1%CF%86%CE%AF%CE%B5%CF%82.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2018-06-07 11:02:12', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Έναρξη Εγγραφών Τέταρτου Κύκλου Σεμιναρίων ', 'subtitle' => 'Κέντρου Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας Μεσσηνίας (ΚΑΕΜ)', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Έναρξη Εγγραφών Τέταρτου Κύκλου Σεμιναρίων ', 'slug' => 'έναρξη-εγγραφών-τέταρτου-κύκλου-σεμιναρίων-1' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '47', 'content_id' => '669', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2018-02-01 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/kaem/%CE%A3%CE%B5%CE%BC%CE%B9%CE%BD%CE%AC%CF%81%CE%B9%CE%B1%20%CE%A6%CF%89%CF%84%CE%BF%CE%B3%CF%81%CE%B1%CF%86%CE%AF%CE%B5%CF%82.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-07-06 14:06:57', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Έναρξη Εγγραφών Τέταρτου Κύκλου Σεμιναρίων ', 'subtitle' => 'Κέντρου Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας Μεσσηνίας (ΚΑΕΜ)', 'body' => '<p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Την <strong>Τετάρτη</strong> 31<strong> Ιανουαρίου 2018</strong> ξεκινούν οι εγγραφές για τον τέταρτο κύκλο σεμιναρίων του ΚΑΕΜ. Τα σεμινάρια θα ξεκινήσουν στις <strong>12 Φεβρουαρίου</strong> και απευθύνονται σε όσους θέλουν <strong>να εμπλουτίσουν τις γνώσεις και δεξιότητές τους</strong> σε θέματα του αγροδιατροφικού τομέα και σε όσους προτίθενται <strong>να αναπτύξουν βιώσιμη επιχειρηματικότητα </strong>μέσω της εκμετάλλευσης των φυσικών πόρων της τοπικής αγροτικής οικονομίας.</p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"> </p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Η μέση χρονική διάρκεια των σεμιναρίων είναι <strong>30 εκπαιδευτικές ώρες</strong> (10 τρίωρα μαθήματα) και περιλαμβάνουν θεωρητικά μαθήματα, πρακτική άσκηση σε εργαστήρια, εισηγήσεις από επισκέπτες ομιλητές και επισκέψεις σε παραγωγικές εγκαταστάσεις. Οι τίτλοι των σεμιναρίων που θα ξεκινήσουν το εαρινό εξάμηνο του 2018 είναι οι εξής:</p><br><ul><li><strong>ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ, ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ</strong></li><li><strong>ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΛΙΑΣ</strong></li><li><strong>ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ</strong></li><li><strong>ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ</strong></li><li><strong>ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ</strong></li><li><strong>ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ</strong></li><li><strong>ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ</strong></li></ul><br><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-indent:-18.0pt;line-height:150%"="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");"><strong></strong></p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;line-height:150%"="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");"> </p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Η βιωματική εκπαιδευτική φύση των σεμιναρίων στοχεύει στην ανάπτυξη της επιχειρηματικής παιδείας και τη βελτίωση των δεξιοτήτων που σχετίζονται με την παραγωγή καθώς και την ανάδειξη επιχειρηματικών ιδεών μέσα από <strong>συμβουλευτικές υπηρεσίες</strong> που προσφέρει το Κέντρο Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας Μεσσηνίας. Με την ολοκλήρωση των σεμιναρίων παρέχεται <strong>βεβαίωση παρακολούθησης</strong>.</p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png");"> </p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Για <strong>εγγραφές</strong> και οποιαδήποτε περαιτέρω πληροφορία οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν στο <strong>τηλ. 27210 25700, κιν. 6985666456 και </strong><strong>info</strong><strong>@</strong><strong>kaem</strong><strong>.</strong><strong>gr</strong><strong></strong></p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Επίσης μπορούν να βρουν πληροφορίες στο <strong>www.kaem.gr</strong></p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Γραφείο στην Κεντρική Αγορά Καλαμάτας</p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><strong>Εγγραφές θα γίνονται μέχρι και τις 12 Φεβρουαρίου 2018.</strong></p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"> </p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><strong>Κέντρο Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας Μεσσηνίας</strong></p><p margin-bottom:0cm;margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Το Κέντρο Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας Μεσσηνίας δημιουργήθηκε το 2016, από το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου και την Αμερικανική Γεωργική Σχολή - Κολέγιο Περρωτής. Σκοπός του Κέντρου είναι η ενίσχυση της επιχειρηματικότητας στον αγροδιατροφικό τομέα της Μεσσηνίας. Οι υπηρεσίες που προσφέρει στην τοπική κοινωνία το ΚΑΕΜ στηρίζονται σε επιστημονικά δεδομένα εφαρμογής παραγωγικών διαδικασιών και υπηρεσιών, καθώς και στην αθροιστική εμπειρία της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής στον τομέα της Βιωματικής Εκπαίδευσης Ενηλίκων. Το Κέντρο Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας Μεσσηνίας προσφέρει επίσης συμβουλευτική ίδρυσης νέας και ανάπτυξη υπάρχουσας επιχείρησης. </p>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '773', 'content_id' => '669', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-06 08:12:45', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1184', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '773', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/kaem/%CE%A3%CE%B5%CE%BC%CE%B9%CE%BD%CE%AC%CF%81%CE%B9%CE%B1%20%CE%A6%CF%89%CF%84%CE%BF%CE%B3%CF%81%CE%B1%CF%86%CE%AF%CE%B5%CF%82.jpg', 'created' => '2018-02-05 13:50:26', 'modified' => '2018-02-05 13:50:26', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Έναρξη Εγγραφών Τέταρτου Κύκλου Σεμιναρίων ', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '774', 'content_id' => '669', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-06 08:13:12', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '775', 'content_id' => '669', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-06 08:13:36', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '776', 'content_id' => '669', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-06 08:13:58', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '777', 'content_id' => '669', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-06 08:14:21', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 8 => array( 'Content' => array( 'id' => '660', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/recipes/salates/SNS_0766.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2018-02-01 12:25:35', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2017', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2017', 'slug' => 'σεμινάρια-μεσσηνιακής-γαστρονομίας-2017' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '38', 'content_id' => '660', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2017-06-06 18:40:00', 'imagepath' => '/files/recipes/salates/SNS_0766.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-03-19 09:33:56', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2017', 'subtitle' => '', 'body' => '<div><p style="text-align:justify">Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκαν για μια ακόμα χρονιά τα<strong> «Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας» </strong>για τους <strong>επαγγελματίες της εστίασης </strong>που διοργάνωσε  δωρεάν το <strong>Ίδρυμα «Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου», </strong>σε συνεργασία με το <strong>Επιμελητήριο Μεσσηνίας και </strong><strong>το </strong><strong>Ινστιτούτο Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού & Γαστρονομίας. </strong>Η τριήμερη εκδήλωση, που αποτελεί πλέον θεσμό, πραγματοποιήθηκε για <strong>5<sup>η</sup> χρονιά στο </strong><strong>Navarino</strong><strong> </strong><strong>Dunes</strong><strong>, στην </strong><strong>Costa</strong><strong> </strong><strong>Navarino</strong>, από τις <strong>29 ως τις 31 Μαΐου 2017</strong>. </p></div><div style="text-align:justify">Στόχος των Σεμιναρίων είναι η <strong>ανάδειξη και καθιέρωση της</strong> <strong>γαστρονομικής παράδοσης της Μεσσηνίας και η ενίσχυση της προβολής και χρήσης των τοπικών προϊόντων</strong>. Οι επαγγελματίες της εστίασης που παρευρέθηκαν στα φετινά Σεμινάρια είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά σημαντικούς επαγγελματίες του χώρου και να μαγειρέψουν μαζί τους, μαθαίνοντας παράλληλα νέους τρόπους χρήσης και αξιοποίησης των τοπικών προϊόντων και αποκομίζοντας πολύτιμες γνώσεις και εμπειρίες για θέματα που αφορούν συνολικά τη λειτουργία ενός χώρου εστίασης. Στην φετινή διοργάνωση συμμετείχαν καταξιωμένοι σεφ,  όπως ο <strong>Άγγελος </strong><strong>Καλλιντέρης</strong>, Complex Executive Chef της Costa Νavarino, ο <strong>Νίκος Φωτιάδης</strong>, Executive Chef και Πρόεδρος του Ινστιτούτου Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού & Γαστρονομίας και η <strong>Αδαμαντία Ηλιοπούλου</strong>, Chef και Ιδιοκτήτρια του εστιατορίου “ΘάΜα”.</div><div style="text-align:justify">Πολύτιμο συστατικό των συνταγών που εκτέλεσαν οι διακεκριμένοι σεφ στα cooking classes αποτέλεσαν οι πρώτες ύλες, υψηλής ποιότητας, σε συνδυασμό με τις τεχνικές της σύγχρονης γαστρονομίας. Χρησιμοποιήθηκαν <strong>μεσσηνιακά προϊόντα</strong> συνθέτοντας ξεχωριστά πιάτα όπως <em>“</em><em>Καγιανάς με σύγκλινο, λιαστή ντομάτα και σφέλα</em><em>”, </em><em>“Βραστό ταλαγάνι με σπιτική μαρμελάδα σύκο και αποξηραμένα σύκα”</em><em>, </em><em>“Θράψαλο γεμιστό με ρύζι και μυρωδικά”, “Λαγωτό Φιλιατρών”, “Ροβίτσα σαλάτα”, “Μπαμπανάτσα Φιλιατρών”, “Κόκορας Μπαρδουνιώτικος”, “Συκώτι χοιρινό με σπανάκι και πορτοκάλι” και “Σαρδελοσαλάτα”.</em></div><p margin-top:0cm;margin-right:-18.0pt;margin-bottom:.0001pt;margin-left:-22.5pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><strong>Οι συμμετέχοντες, παρακολούθησαν επίσης τη θεωρητική ενότητα όπου αναλύθηκαν θέματα που </strong>αφορούν στην <strong>κοστολόγηση μενού από τον κύριο Κουρέντα Παναγιώτη, </strong>καθηγητής επισιτισμού στον εκπαιδευτικό όμιλο LeMonde<strong></strong>και ιδρυτής της εταιρείας CostEasy <strong></strong><strong>και στο σωστό συνδυασμό κρασιών και συνταγών από την κυρία Νέτσικα Μαρία</strong>, Χημικός, οινολόγος, δημοσιογράφος οίνου. Τέλος ο κύριος <strong>Νίκος Φωτιάδης </strong>έδωσε χρήσιμες συμβουλές για την <strong>ορθή προετοιμασία του καταλόγου ενός εστιατορίου.</strong></p><p margin-top:0cm;margin-right:-18.0pt;margin-bottom:.0001pt;margin-left:-22.5pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;"><br></p><p margin-top:0cm;margin-right:-18.0pt;margin-bottom:.0001pt;margin-left:-22.5pt;text-align:justify;line-height:150%""="" style="background-image: url("../img/outline-p.png"); text-align: justify;">Στο τέλος των σεμιναρίων οι συμμετέχοντες ανανέωσαν το ραντεβού τους για το 2018 και συγκεκριμένα για τα επόμενα Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας. Είναι μια διοργάνωση που χρόνο με τον χρόνο εξελίσσεται ώστε να απαντά στις ανάγκες των συμμετεχόντων, δίνοντας παράλληλα σημαντική ώθηση και προβολή στην μοναδικών χαρακτηριστικών γαστρονομία και τα προϊόντα της περιοχής. Στόχος του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου είναι να συνεχίσει σε αυτή την κατεύθυνση, δημιουργώντας διαρκώς τις κατάλληλες προϋποθέσεις για περαιτέρω αναβάθμιση του γαστρονομικού και κατ’ επέκταση αγροτικού προϊόντος της Μεσσηνίας.</p>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array() ), (int) 9 => array( 'Content' => array( 'id' => '661', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/hmerida%202017.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2017-09-07 09:10:12', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'ΗΜΕΡΙΔΑ ΜΕ ΘΕΜΑ : ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟ-ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΤΟΜΕΑ', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => ' ΗΜΕΡΙΔΑ ΜΕ ΘΕΜΑ : ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟ-ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΤΟΜΕΑ', 'slug' => 'ημεριδα-με-θεμα-επιχειρηματικοτητα-στον-αγρο-διατροφικο-τομεα' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '39', 'content_id' => '661', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2017-06-01 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/hmerida%202017.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2017-11-07 12:49:50', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Ημερίδα με Θέμα: Επιχειρηματικότητα στον Αγρο-Διατροφικό Τομέα', 'subtitle' => '', 'body' => '<div><p style="text-align:justify">Η επιχειρηματικότητα στον αγρο-διατροφικό τομέα βρέθηκε στο επίκεντρο ημερίδας που διοργάνωσε το <strong>Σάββατο 27 Μαΐου</strong> στην Καλαμάτα, το <strong>Κέντρο Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας Μεσσηνίας</strong>. Κατά τη διάρκεια των εργασιών, <strong>καταξιωμένοι επιστήμονες και επιτυχημένοι επιχειρηματίες μεταλαμπάδευσαν συσσωρευμένη γνώση και εμπειρία σε ζητήματα αγροδιατροφικής επιχειρηματικότητας</strong>. Στόχος της ημερίδας ήταν να <strong>αναδειχθούν οι απαιτήσεις και τα κρίσιμα σημεία για τη δημιουργία μίας επιτυχημένης αγροδιατροφικής επιχείρησης.</strong> Στο πλαίσιο της ημερίδας, δόθηκαν <strong>(18) βεβαιώσεις παρακολούθησης του δεύτερου κύκλου βιωματικών σεμιναρίων</strong> ενηλίκων του ΚΑΕΜ. <br><strong><br>Το πρόγραμμα των ομιλιών είχε ως εξής :</strong></p><p style="text-align:justify">Ο καθηγητής Μάρκετινγκ Τροφίμων στο πανεπιστήμιο Aarhusτης Δανίας, <strong>Αθανάσιος Κρυστάλλης</strong>, παρουσίασε τη σημασία της έρευνας μάρκετινγκ στη δημιουργία ικανοποιημένων πελατών, εστιάζοντας στην περίπτωση του ελαιολάδου. <em>«Μάρκετινγκ είναι ένα σύνολο λειτουργιών και διαδικασιών για τη δημιουργία, διανομή και επικοινωνία προσφερόμενων προϊόντων και υπηρεσιών που δημιουργούν αξία για καταναλωτές, πελάτες, συνεργάτες και εν γένει την κοινωνία»,</em> είπε, δίνοντας τον ορισμό της επιστήμης του Μάρκετινγκ. Αναφέρθηκε στις τακτικές Μάρκετινγκ αλλά και στο πως «δημιουργούνται» οι ικανοποιημένοι καταναλωτές τροφίμων. <strong>Παρουσίασε συγκεκριμένα χαρακτηριστικά που αποτελούν για τους καταναλωτές κριτήρια επιλογής στο ελαιόλαδο</strong> (πχ γενική εμφάνιση, οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, πληροφορίες ετικέτας, τιμή και καινοτομίες συσκευασίας) και πρόσθεσε ότι η <strong>αντιληπτή ποιότητα, η κατανάλωση που σχετίζεται με την υγεία και η ηθική συμπεριφορά αποτελούν τη σύνδεση του ελαιολάδου με κίνητρα και αξίες</strong>.  </p><p style="text-align:justify">Στους <strong>άξονες που μπορούν να χτίσουν το ελληνικό </strong><strong>brand</strong> στο εξωτερικό, αναφέρθηκε ο <strong>Peter </strong><strong></strong><strong>Poulos </strong>εκπροσωπώντας την πολυβραβευμένη σειρά προϊόντων Navarino Icons, η οποία αποτελείται από παραδοσιακά αγροτικά προϊόντα παραγωγής της Costa Navarino. <em>«Ο σεβασμός, η προώθηση, η εκπαίδευση, η συνεργασία και η υπερηφάνεια, αποτελούν τους πέντε πυλώνες στους οποίους τα ελληνικά ποιοτικά προϊόντα μπορούν να δημιουργήσουν ένα ισχυρό </em><em>brand</em><em> στο εξωτερικό»,</em> είπε ο ομιλητής, αναλύοντας έναν προς έναν τους άξονες. </p><p style="text-align:justify">Στις <strong>προκλήσεις της επιχειρηματικότητας στον αγροδιατροφικό κλάδο</strong> αναφέρθηκε στην εισήγησή του ο διευθυντής  Γραφείου Διαχείρισης Στρατηγικών project της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής,<strong> Δρ. Φίλιππος Παπαδόπουλος. </strong><em>«Πρέπει να βρούμε τρόπους να αξιοποιήσουμε την παράδοση μας για να σχεδιάσουμε προϊόντα-υπηρεσίες που αναγνωρίζονται ως ‘αυθεντικά’        από τους σύγχρονους καταναλωτές και ταιριάζουν στις καταναλωτικές συνήθειες και τάσεις. Επίσης, οφείλουμε να τα τυποποιήσουμε σωστά και να παράγουμε οικονομικά. Φυσικά, χρειάζεται να τα διαθέσουμε μέσα από τα πιο κατάλληλα κανάλια διανομής στις πιο ελκυστικές αγορές</em>», ανέφερε χαρακτηριστικά. Ξεκαθάρισε ότι <strong>ο ρόλος της συμβουλευτικής είναι να βοηθήσει τον επιχειρηματία</strong>να αντεπεξέλθει κάθε φορά  στις προκλήσεις της φάσης ζωής που περνά η επιχείρησή του  και να την περάσει στην επόμενη φάση. <em>«Αυτό μπορεί να γίνει μέσα από τη διαχείριση της παραγωγής, της διοίκησης, της επιχειρηματικότητας και της οργανωσιακής κουλτούρας»,</em> κατέληξε.  </p><p style="text-align:justify">Ακολούθησε η <strong>παρουσίαση δύο επιτυχημένων παραδειγμάτων αγροδιατροφικής επιχείρησης</strong>. Ο υπεύθυνος ποιότητας του τυροκομείου «Σταθώρη», <strong>Νίκος Γκιζγκής</strong> τόνισε ότι η συγκεκριμένη επιχείρηση ξεκίνησε την δεκαετία του 80’ ως κτηνοτροφική μονάδα και με ένα μικρό παραδοσιακό τυροκομείο μετά τη αποφοίτηση του ιδιοκτήτη Ιωάννη Σταθώρη από την Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων. <em>«Το 2005 η μικρή μονάδα εξελίχθηκε σε μία υπερσύγχρονη μονάδα παραγωγής και εμπορίας τυροκομικών προϊόντων. Η παράδοση όμως παρέμεινε βασική αρχή των νέων παραγωγικών διαδικασιών που ακολουθούν τους αυστηρούς κανόνες υγιεινής σύμφωνα με την νομοθεσία</em>», είπε. Τρία χρόνια αργότερα το Σύστημα Διαχείρισης της Ασφάλειας των Τροφίμων πιστοποίησε το τυροκομείο κατά το Διεθνές πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 22000 από τον παγκοσμίου φήμης Βρετανικό φορέα πιστοποίησης Lloyds Register και διατηρεί μέχρι και σήμερα την πιστοποίησή της με αυστηρούς ετήσιους ελέγχους.</p><p style="text-align:justify"><strong>«Η Καινοτομία στην επιχειρηματικότητα»,</strong> ήταν το τίτλος της εισήγησης του ιδρυτή και γενικού διευθυντή της AgriFarm, <strong>Δημήτρη Γκρεμυλογιάννη</strong>. Η εταιρία «ΣΤΑΘΩΡΗ», η οποία ιδρύθηκε τον Δεκέμβριο του 2013 στη Λαμία, αποτελεί μια μορφή παραγωγής και διακίνησης αγροτικών προϊόντων που καλλιεργούνται με απολύτως φυσικό τρόπο, τόσο σε ιδιόκτητα αγροκτήματα, στη Στερεά Ελλάδα όσο και σε επιλεγμένες γεωργικές εκτάσεις στην υπόλοιπη Ελλάδα. <strong>Έχει αναπτύξει και υλοποιεί το πρόγραμμα "Re-Farming", ένα σύστημα δηλαδή ολοκληρωμένης διαχείρισης της εγχώριας γεωργικής παραγωγής µε σκοπό τη βελτιστοποίηση της ποιότητας παραγωγής των αγροτικών προϊόντων.</strong></p><p style="text-align:center"><br></p><p style="text-align:center">Περισσότερες πληροφορίες στα τηλέφωνα <strong>2721025700</strong> και <strong>6985666456</strong>,  </p><p style="text-align:center">e-mail: <strong>[email protected] </strong>site : <strong>www.kaem.gr</strong></p><div><strong><br></strong></div></div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '733', 'content_id' => '661', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-07 09:29:39', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1140', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '733', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/hmerida%202017.jpg', 'created' => '2017-09-07 09:28:22', 'modified' => '2017-09-07 09:28:22', 'locale' => 'ell', 'title' => 'ΗΜΕΡΙΔΑ ΜΕ ΘΕΜΑ : ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟ-ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΤΟΜΕΑ', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '734', 'content_id' => '661', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2015-06-19 07:35:03', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '735', 'content_id' => '661', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-07 09:18:48', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '736', 'content_id' => '661', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2015-06-19 07:35:20', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '737', 'content_id' => '661', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2015-06-19 07:35:29', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 10 => array( 'Content' => array( 'id' => '663', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/ATH2017.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2017-09-13 08:18:08', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Σε Εξέλιξη Βρίσκεται Ο Διεθνής Διαγωνισμός ελαιολάδου ATHENA στη Μεσσηνία', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Σε Εξέλιξη Βρίσκεται Ο Διεθνής Διαγωνισμός ελαιολάδου ATHENA στη Μεσσηνία', 'slug' => 'the-athena-international-olive-oil-competition-is-underway-in-messinia-gr' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '41', 'content_id' => '663', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2017-03-21 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/ATH2017.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-03-19 09:32:58', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Σε Εξέλιξη Βρίσκεται Ο Διεθνής Διαγωνισμός Εελαιολάδου ATHENA στη Μεσσηνία', 'subtitle' => '', 'body' => '<div style="text-align:justify"><p style="text-align:justify">Με 295 δείγματα ελαιολάδων από 10 χώρες ξεκίνησαν σήμερα οι διαδικασίες αξιολόγησης του διεθνούς διαγωνισμού ελαιολάδου «Athena International Olive Oil Competition» (ATHIOOC), που φέτος λαμβάνει χώρα στις ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις Navarino Dunes στην Costa Navarino της Μεσσηνίας.</p><p style="text-align:justify">O διαγωνισμός Athena αφορά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα απ’ όλον τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης φυσικά και της Ελλάδας. Είναι ο μοναδικός διεθνής διαγωνισμός ελαιολάδου που οργανώνεται στη χώρα μας, όπως πιστοποιείται από την υψηλή συμμετοχή ξένων ελαιολάδων (φέτος το 45% των δειγμάτων), αλλά και ξένων κριτών, όπου οι 13 στους 21 κριτές είναι από 10 χώρες εκτός Ελλάδος.</p><p style="text-align:justify">Ήδη από πέρσι, όταν οργανώθηκε για πρώτη φορά στη σκιά της Ακρόπολης, ο Athena κέρδισε τις εντυπώσεις και την εμπιστοσύνη του κόσμου του ελαιολάδου τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Φέτος ο διαγωνισμός ταξίδεψε στην εμβληματική Μεσσηνία, πατρίδα της κορωνέικης, της πιο γνωστής ελληνικής ποικιλίας ελιάς, που λόγω υψηλής ποιότητας φύεται πλέον σε πολλές άλλες χώρες του κόσμου.</p><p style="text-align:justify">Οι εμπειρογνώμονες της διεθνούς κριτικής επιτροπής θα εκμεταλλευθούν τον ελεύθερο χρόνο τους για να επισκεφθούν τον ελαιώνα της Μεσσηνίας, αλλά και αρχαιολογικούς χώρους, όπως τα Ανάκτορα του Νέστωρα (όπου έχουν βρεθεί αγγεία συντήρησης ελαιολάδου), την περίφημη Βυζαντινή εκκλησία της Χριστιανούπολης και τον όρμο του Ναυαρίνου.</p><p style="text-align:justify">Ο διαγωνισμός θα διαρκέσει τρεις ημέρες, μέχρι και την Τετάρτη 22/3 και τα αποτελέσματα θα ανακοινωθούν στην ιστοσελίδα athenaoliveoil.gr στις 31 Μαρτίου 2017.</p><p style="text-align:justify">Μεγάλος χορηγός του διαγωνισμού φέτος είναι το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, ενώ σημαντική βοήθεια έχουν προσφέρει τοπικοί και περιφερειακοί φορείς όπως ο Δήμος Τριφυλίας, ο Δήμος Πύλου-Νέστωρα και η Περιφέρεια Πελοποννήσου.</p><p> </p><p style="text-align:center">Πληροφορίες: <strong>www.athenaoliveoil.gr</strong>, [email protected], <strong>2107660560</strong></p><p> </p> <p style="text-align:center"> <strong>Vinetum Event Management</strong></p><p> </p> <p style="text-align:center">41 Λεωφόρος Καρέα. GR-16233 Αθήνα | Τηλ..: +30 210 766 0560 | Email: [email protected]</p><br> <div><strong><br></strong></div> </div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '743', 'content_id' => '663', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-08 09:40:29', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1144', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '743', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/ATH2017.jpg', 'created' => '2017-09-07 12:44:28', 'modified' => '2017-09-08 09:40:07', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Σε Εξέλιξη Βρίσκεται Ο Διεθνής Διαγωνισμός Εελαιολάδου ATHENA στη Μεσσηνία', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '744', 'content_id' => '663', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-07 12:51:40', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '745', 'content_id' => '663', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-07 09:18:48', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '746', 'content_id' => '663', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-07 12:52:39', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '747', 'content_id' => '663', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-07 12:53:03', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 11 => array( 'Content' => array( 'id' => '665', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/gastronomy%202016/gastronomy2016.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2017-09-08 10:55:26', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2016', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => ' Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2016', 'slug' => 'σεμινάρια-μεσσηνιακής-γαστρονομίας-2016' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '43', 'content_id' => '665', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2016-05-19 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/gastronomy%202016/gastronomy2016.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-03-19 09:32:21', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2016', 'subtitle' => '', 'body' => '<div style="text-align:justify"><br></div><div style="text-align:justify">Με επιτυχία και μεγάλη συμμετοχή ολοκληρώθηκαν για μια ακόμα χρονιά τα «Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας» για τους επαγγελματίες της εστίασης που διοργάνωσε δωρεάν το Ίδρυμα "Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου", σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Μεσσηνίας, το ΙΕΚ Ορίζων και το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου του ΤΕΙ Πελοποννήσου. Η τριήμερη εκδήλωση, που αποτελεί πλέον θεσμό, πραγματοποιήθηκε για 4η χρονιά στο Navarino Dunes, στην Costa Navarino, από τις 10 ως τις 12 Μαΐου 2016. </div><div style="text-align:justify">Στόχος των Σεμιναρίων είναι η ανάδειξη και καθιέρωση της γαστρονομικής παράδοσης της Μεσσηνίας και η ενίσχυση της προβολής και χρήσης των τοπικών προϊόντων. Οι περισσότεροι από 150 επαγγελματίες της εστίασης που παρευρέθηκαν στα φετινά Σεμινάρια είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά σημαντικούς επαγγελματίες του χώρου και να μαγειρέψουν μαζί τους, μαθαίνοντας παράλληλα νέους τρόπους χρήσης και αξιοποίησης των τοπικών προϊόντων και αποκομίζοντας πολύτιμες γνώσεις και εμπειρίες για θέματα που αφορούν συνολικά τη λειτουργία ενός χώρου εστίασης. Στην φετινή διοργάνωση συμμετείχαν βραβευμένοι σεφ, όπως ο Δημήτρης Μελεμενής – Costa Navarino, ο Κώστας Τσίγκας – Vespa Rosa, Pere Ubu, Testaccio & Steak Frites, ο Λευτέρης Λαζάρου – Varoulko Seaside, o Δόξης Μπεκρής - Γενικός Υπεύθυνος Chef για τα ξενοδοχεία και τα resorts του ομίλου “Fairmont” στην Αφρική, o Δημήτρης Δημητριάδης - Chef στο “Artisanal”, ο Γιώργος Βενιέρης - Chef “Mr. Pug” και o Αλέξανδρος Φουρούλης - Chef & συνιδιοκτήτης στο “ΜΑΝΗΜΑΝΗ”. </div><div style="text-align:justify">Οι συμμετέχοντες παρακολούθησαν την θεωρητική ενότητα που παρουσίασε ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου «Στήνοντας το εστιατόριό μου», είδαν στην πράξη τη διαδικασία παρασκευής μοναδικών πιάτων με Μεσσηνιακές συνταγές και προϊόντα από όλους τους σεφ, συμμετείχαν σε γευσιγνωσία τοπικού ελαιόλαδου μαθαίνοντας να αναγνωρίζουν τα ποιοτικά στοιχεία και χαρακτηριστικά του και επισκέφτηκαν μαζί με τον σεφ Δημήτρη Μελεμένη τους πλούσιους λαχανόκηπους της Costa Navarino. </div><div style="text-align:justify">Ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου δήλωσε σχετικά με τα σεμινάρια: «Το όραμα του Καπετάν Βασίλη για τη Μεσσηνία εξακολουθεί να αποτελεί οδηγό για όλους μας και το Ίδρυμα τιμά επάξια αυτή την παρακαταθήκη. Συμβουλεύω πάντα όλους τους συμμετέχοντες να είναι ειλικρινείς απέναντι σε όσους επισκέπτονται το εστιατόριο ή την ταβέρνα τους χρησιμοποιώντας τις εξαιρετικές πρώτες ύλες που παράγει η Μεσσηνιακή φύση. Και ότι αυτή η δουλειά χρειάζεται μεράκι και αγάπη. Είναι πραγματικά ενθαρρυντικό το γεγονός ότι οι επαγγελματίες της περιοχής συμμετέχουν κάθε χρονιά δυναμικά και πολλές φορές εφαρμόζουν στην πράξη συμβουλές και τεχνικές που παρουσιάζονται στα ετήσια Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας, συμβάλλοντας καθοριστικά στην εξέλιξη της επιχείρησής τους προς όφελος στην ουσία της περιοχής συνολικά».</div><div style="text-align:justify">Πολύτιμο συστατικό των συνταγών που εκτέλεσαν οι διακεκριμένοι σεφ στα cooking classes αποτέλεσαν οι υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, σε συνδυασμό με τις τεχνικές της σύγχρονης γαστρονομίας. Χρησιμοποιήθηκαν θαλασσινά προϊόντα και προϊόντα κρέατος συνθέτοντας ξεχωριστά πιάτα όπως “Βιολογικό κοκοράκι με κριθαράκι, αρακά, σάλτσα από σταφίδες και κρασί Μοσχάτο”, “Κατσικάκι με βλαστούς ντοματιάς και πουρέ από καρότο αρωματισμένο με κύμινο”, “Μπακαλιάρος Τσιλάδια”, “Χοιρινό στήθος με πετιμέζι, φιστίκια, ‘παστό’ και ξύδι”, “Πικάντικες γαρίδες”, “Σύγκλινο με αφρό καγιανά στο κέλυφος”, “Κουσκούς κουνουπιδιού καπαμά”, “Τσιλάδια με τεμπούρα μπακαλιάρου” και “Scrabbled eggs με αγκινάρες και πάστα ελιάς”. </div><div style="text-align:justify">Ο Γενικός Διευθυντής του Ιδρύματος "Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου", κ. Ξενοφώντας Κάππας, τόνισε: «Είναι μεγάλη χαρά για εμάς, να βλέπουμε την μεγάλη ανταπόκριση αλλά και το ζωντανό και αυξανόμενο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του χώρου σχετικά με αυτόν τον θεσμό. Είναι μια διοργάνωση που χρόνο με τον χρόνο εξελίσσεται ώστε να απαντά στις ανάγκες των συμμετεχόντων, δίνοντας παράλληλα σημαντική ώθηση και προβολή στην μοναδικών χαρακτηριστικών γαστρονομία και τα προϊόντα της περιοχής. Στόχος μας είναι να συνεχίσουμε σε αυτή την κατεύθυνση, δημιουργώντας διαρκώς τις κατάλληλες προϋποθέσεις για περαιτέρω αναβάθμιση του γαστρονομικού και κατ’ επέκταση αγροτικού προϊόντος της Μεσσηνίας».</div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '753', 'content_id' => '665', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-06 08:12:45', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1150', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '753', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy%202016/gastronomy2016.jpg', 'created' => '2017-09-06 07:50:40', 'modified' => '2017-09-08 10:58:08', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2016', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '754', 'content_id' => '665', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-06 08:13:12', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '755', 'content_id' => '665', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-06 08:13:36', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '756', 'content_id' => '665', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-06 08:13:58', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '757', 'content_id' => '665', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-06 08:14:21', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1154', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '757', 'type' => '3', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy%202016/CEHF%20Dimitriadis.pdf', 'created' => '2017-09-08 11:13:51', 'modified' => '2017-09-08 11:13:51', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Chef Δημήτρης Δημητριάδης', 'description' => '' ) ), (int) 1 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1155', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '757', 'type' => '3', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy%202016/CEHF_Fouroulis.pdf', 'created' => '2017-09-08 11:14:35', 'modified' => '2017-09-08 11:14:35', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Chef Αλέξανδρος Φουρούλης', 'description' => '' ) ), (int) 2 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1156', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '757', 'type' => '3', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy%202016/Chef%20Doxis.pdf', 'created' => '2017-09-08 11:21:10', 'modified' => '2017-09-08 11:21:10', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Chef Δόξης Μπεκρής', 'description' => '' ) ), (int) 3 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1157', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '757', 'type' => '3', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy%202016/Chef%20Lazarou.pdf', 'created' => '2017-09-08 11:21:55', 'modified' => '2017-09-08 11:21:55', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Chef Λευτέρης Λαζάρου', 'description' => '' ) ), (int) 4 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1158', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '757', 'type' => '3', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy%202016/Chef%20Tsingas.pdf', 'created' => '2017-09-08 11:22:37', 'modified' => '2017-09-08 11:22:37', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Chef Κώστας Τσίνγκας', 'description' => '' ) ), (int) 5 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1159', 'weight' => '6', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '757', 'type' => '3', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy%202016/Chef%20Venieris.pdf', 'created' => '2017-09-08 11:23:28', 'modified' => '2017-09-08 11:23:28', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Chef Γιώργος Βενιέρης', 'description' => '' ) ) ) ) ) ), (int) 12 => array( 'Content' => array( 'id' => '664', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/imerida.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2017-09-13 08:20:47', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Προοπτικές Του Αγροτικού Τομέα στη Μεσσηνία, 2016', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Προοπτικές Του Αγροτικού Τομέα στη Μεσσηνία, 2016', 'slug' => 'athena-international-olive-oil-competition-2017-gr' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '42', 'content_id' => '664', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2016-12-06 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/imerida.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-03-19 09:31:34', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Προοπτικές Του Αγροτικού Τομέα στη Μεσσηνία, 2016', 'subtitle' => '', 'body' => '<div style="text-align:justify">Με μεγάλη επιτυχία και συμμετοχή πραγματοποιήθηκε η ανοικτή ημερίδα με θέμα «Προοπτικές του Αγροτικού Τομέα στη Μεσσηνία 2016» που διοργάνωσε το Ίδρυμα “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” τη Δευτέρα, 5 Δεκεμβρίου, στο συνεδριακό χώρο του ξενοδοχείου Elite, στην Καλαμάτα. Την ημερίδα παρακολούθησαν με μεγάλο ενδιαφέρον περισσότεροι από 160 παραγωγοί και επαγγελματίες της αγροτικής οικονομίας της Μεσσηνίας.<br><br>Στο πλαίσιο των δράσεων με στόχο να καταστεί η Μεσσηνία πρότυπο αειφόρου αγροτικής ανάπτυξης, το Ίδρυμα “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” παρουσίασε τα αποτελέσματα που προκύπτουν από συνεργασίες που αναπτύσσει εντός του έτους και ανταλλάχθηκαν χρήσιμες γνώσεις και πληροφορίες μεταξύ των παραγωγών και των επαγγελματιών της αγροτικής οικονομίας της Μεσσηνίας για τις εξελίξεις και τις νέες δυνατότητες του αγροτικού χώρου. <br><br>Πιο συγκεκριμένα παρουσιάστηκαν τα συμπεράσματα και τα στοιχεία από τη μέχρι τώρα εξέλιξη της μελέτης που αφορά στην εντατική καλλιέργεια της παραδοσιακής ποικιλίας τομάτας με την ονομασία “Χοντροκατσαρή”, από τον κ. Κώστα Δελή, καθηγητή εφαρμογών γενετικής φυτών και βιοτεχνολογίας, του ΤΕΙ Πελοποννήσου. Σημαντική ήταν επίσης και η παρουσίαση των αποτελεσμάτων έρευνας σχετικά με τη μαύρη σταφίδα Μεσσηνίας όπου ανέλυσε ο κ. Λέανδρος Σκαλτσούνης, καθηγητής του τομέα φαρμακογνωσίας και χημείας φυσικών προϊόντων από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Στη συνέχεια ο κ. Ευάγγελος Βέργος, Κοσμήτωρ στη Σχολή Επαγγελματικής Εκπαίδευσης της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, αναφέρθηκε στο ζήτημα της επιχειρηματικότητας στον αγροδιατροφικό τομέα στην Ελλάδα και στη σημασία της παρουσίας του Κέντρου Αγροδιατροφικής Επιχειρηματικότητας στη Μεσσηνία. Η κα Ιωάννα Μηλιώνη, Υπεύθυνη Ποιότητας & Επικοινωνίας του εργαστηρίου γευσιγνωσίας ελαιολάδου Καλαμάτας, του ΤΕΙ Πελοποννήσου παρουσίασε τα αποτελέσματα του προγράμματος σχετικά με τη σημασία των γευσιγνωστικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου σε παραδοσιακούς χώρους μαζικής εστίασης της Μεσσηνίας. Στο πλαίσιο ανάδειξης της σημαντικότητας των μεσσηνιακών προϊόντων ο κ. Δημήτρης Μελεμενής, Chef, αναφέρθηκε στη σύνδεση των τοπικών προϊόντων με τον τριτογενή τομέα. Τέλος, η κα Έλενα Δανάλη, Υπεύθυνη της εκστρατείας της βιώσιμης γεωργίας στην Greenpeace και ο κ. Κάνταρος, Γεωπόνος, παρουσίασαν τα αποτελέσματα από το εκπαιδευτικό πρόγραμμα αγροτών στην καλλιέργεια κτηνοτροφικών φυτών για αντικατάσταση της μεταλλαγμένης σόγιας στις ζωοτροφές. Συντονιστής του πάνελ συζητήσεων ήταν ο κ. Άγγελος Μάρκου, Διευθυντής Επιχειρηματικής Ανάπτυξης, της εταιρείας GAEA. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν τις εισηγήσεις στην ιστοσελίδα του Ιδρύματος “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” και συγκεκριμένα στο <a href="http://www.cvf.gr/cvf_action_records/view/44" target="_blank">www.cvf.gr</a><br><br>Το Ίδρυμα “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” θα ήθελε από την πλευρά του να ευχαριστήσει όλους τους συμμετέχοντες καθώς και τους εισηγητές για τη συμβολή τους στη διεξαγωγή της ημερίδας ευελπιστώντας ότι όλοι μαζί θα συμβάλουμε για να καταστεί η Μεσσηνία πρότυπο αειφόρου αγροτικής ανάπτυξης<strong>.</strong> <br></div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '748', 'content_id' => '664', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-08 09:40:29', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1145', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '748', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/imerida.jpg', 'created' => '2017-09-07 12:44:28', 'modified' => '2017-09-08 09:59:57', 'locale' => 'ell', 'title' => 'ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΤΟΜΕΑ ΣΤΗ ΜΕΣΣΗΝΙΑ 2016', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '749', 'content_id' => '664', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-07 12:51:40', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '750', 'content_id' => '664', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-07 09:18:48', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '751', 'content_id' => '664', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-07 12:52:39', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '752', 'content_id' => '664', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-07 12:53:03', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 13 => array( 'Content' => array( 'id' => '662', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/ATHIOOC2017.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2017-09-07 12:54:29', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Athena International Olive Oil Competition 2017 (ΑΤΗΙΟΟC 2017)', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Athena International Olive Oil Competition 2017 (ΑΤΗΙΟΟC 2017)', 'slug' => 'athena-international-olive-oil-competition-2017-ατηιοοc-2017' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '40', 'content_id' => '662', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2016-12-22 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/ATHIOOC2017.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-03-19 09:30:52', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Athena International Olive Oil Competition 2017 (ΑΤΗΙΟΟC 2017)', 'subtitle' => '', 'body' => '<br><div style="text-align:justify">Τη διοργάνωση του 2ου διεθνούς διαγωνισμού ελαιολάδου <strong>«Αthena International Olive Oil Competition»</strong>(ATHIOOC) ανακοίνωσε η εταιρεία επικοινωνίας και οργάνωσης εκθέσεων <strong>Vinetum</strong>. <br><br>O AΤΗIOOC 2017 θα διεξαχθεί στις <strong>20 με 22 Μαρτίου 2017</strong> στο <strong>Navarino Dunes, στην Costa Navarino</strong> με τη συμμετοχή 20 κριτών διεθνούς εμβέλειας από διάφορες χώρες. Τον περασμένο Μάρτιο, στην 1η του διοργάνωση στην Αθήνα, ο διαγωνισμός συγκέντρωσε 256 συμμετοχές από 10 χώρες και απένειμε 118 μετάλλια. Στόχος των διοργανωτών είναι ο διαγωνισμός αυτός να καθιερωθεί διεθνώς και να συμβάλλει στην αναγνωρισιμότητα του ελληνικού ελαιολάδου.<br><br>Η Μεσσηνία επιλέχθηκε φέτος από τους οργανωτές ως χώρος τέλεσης του διαγωνισμού επειδή είναι μία από τις σπουδαιότερες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας, με το 1/3 περίπου της συνολικής ελληνικής παραγωγής. Επίσης, είναι η πατρίδα της ποικιλίας ελιάς «Κορωνέικη», που θεωρείται μία από τις καλύτερες στον κόσμο, λόγο για τον οποίο η καλλιέργειά της εξαπλώνεται διεθνώς. Η τέλεση του διαγωνισμού μέσα στον ελαιώνα και λίγα χιλιόμετρα μακριά από το Παλάτι του Νέστωρα, όπου έχουν βρεθεί σημαντικές αρχαιότητες που αναδεικνύουν τον ελληνικό ελαϊκό πολιτισμό, θα επιτρέψει στους οργανωτές να ενημερώσουν τους κριτές για την ιστορία και την ποιότητα του ελληνικού ελαιολάδου. Όλοι οι κριτές είναι προσωπικότητες διεθνούς κύρους και διαμορφωτές κοινής γνώμης στις πατρίδες τους.<br><br>Ο AΤΗIOOC 2017 πραγματοποιείται με την ευγενική υποστήριξη του <strong>Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου</strong>. Το Ίδρυμα έχει σκοπό να προωθήσει την αειφόρο αγροτική ανάπτυξη εστιάζοντας στην περιοχή της Μεσσηνίας, υποστηρίζοντας αντίστοιχες δράσεις και πρωτοβουλίες.<br><br>Η Ελλάδα είναι μία από τις μεγαλύτερες ελαιοπαραγωγούς χώρες στον κόσμο, και με απόσταση η 1η στην κατά κεφαλήν κατανάλωση. Είναι, επίσης, η χώρα με το μεγαλύτερο ποσοστό παραγωγής ελαιολάδου στην κατηγορία «έξτρα παρθένο». Αυτά τα στοιχεία και μόνο δικαιολογούν τη φιλοδοξία να καθιερωθεί στη χώρα μας ένας διεθνής διαγωνισμός ελαιολάδου.<br>Ωστόσο, εδώ πρέπει να προστεθεί και μία πολιτισμική διάσταση, το γεγονός δηλαδή ότι η χώρα μας είναι ουσιαστικά η πατρίδα του ελαιολάδου, η πρώτη στον κόσμο που εξημέρωσε την ελιά και στη συνέχεια ανέδειξε το ελαιόλαδο σε πολιτισμικό προϊόν.<br><br><div style="text-align:justify">Η ύπαρξη ενός μεγάλου, έγκυρου, διεθνούς διαγωνισμού ελαιολάδου, που θα γίνεται κάθε χρόνο στην Ελλάδα, μόνο οφέλη μπορεί να προσκομίσει στο ελληνικό ελαιόλαδο. Ο διαγωνισμός ονομάζεται «Athena» γιατί φέρει το όνομα της θεάς Αθηνάς που δώρισε στην Αθήνα την ελιά και το όνομά της. Την πρώτη φορά οργανώθηκε στους πρόποδες της Ακρόπολης, φέτος στη Μεσσηνία και στο μέλλον θα «επισκεφθεί» διάφορες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας με σκοπό την ανάδειξή τους διεθνώς.<br><br>O ATHIOOC είναι ουσιαστικά ο μεγαλύτερος διαγωνισμός ελληνικών ελαιολάδων στον κόσμο, γεγονός που έχει τις εξής θετικές επιπτώσεις:</div><div style="text-align:justify">1) Συμβάλλει θεαματικά στην ποιοτική βελτίωση της ελληνικής ελαιοπαραγωγής. Τα ελαιόλαδα που βραβεύονται αποτελούν πρότυπο για όλους τους ελαιοπαραγωγούς, οι οποίοι αποκτούν έτσι συγκεκριμένους ποιοτικούς στόχους. Επιπλέον, η βράβευση ή όχι ενός ελαιολάδου αποτελεί για τον ίδιο τον ελαιοπαραγωγό πολύτιμη ενημέρωση ως προς την ποιοτική κατεύθυνση που έχει επιλέξει να ακολουθήσει.<br>2) Με την ύπαρξή του και μόνο συμβάλλει καθοριστικά στην αναβάθμιση της εικόνας του ελληνικού ελαιολάδου, η φήμη του οποίου απλώνεται και μέσω των βραβευμένων ελληνικών ετικετών, οι δε ξένοι κριτές που επισκέπτονται κάθε χρόνο την Ελλάδα γίνονται πρεσβευτές των προϊόντων μας.<br>3) Συμβάλλει ουσιαστικά και άμεσα στην ανάπτυξη των πωλήσεων όλων των βραβευμένων ελαιολάδων στην εγχώρια και διεθνή αγορά. Ειδικά σε ό,τι αφορά την ελληνική αγορά, η οποία είναι ακόμα σε εμβρυακό στάδιο σε ό,τι αφορά την κατανάλωση premium ελαιολάδων, εκτιμάται πως ο διαγωνισμός θα είναι καθοριστικής σημασίας, όπως συνέβη με τον αντίστοιχο διαγωνισμό οίνων της Θεσσαλονίκης.</div><div style="text-align:justify">Ο διαγωνισμός πλαισιώνεται και από άλλες καινοτόμες γαστρονομικές δράσεις με απώτερο στόχο την ανάπτυξη της τοπικής αγοράς premium ελαιολάδων. <br><br>Την πρωτοβουλία και την επιμέλεια της οργάνωσης του διεθνούς διαγωνισμού ελαιολάδου Αthena International Οlive Oil Competition έχει η εταιρεία επικοινωνίας Vinetum, με μεγάλη πείρα στην οργάνωση εκθέσεων, συνεδρίων, διαγωνισμών και άλλων εκδηλώσεων υψηλού κύρους και απαιτήσεων. Πρόεδρος του διαγωνισμού είναι ο Ντίνος Στεργίδης και διευθύντριά του η Μαρία Κατσούλη, διαπιστευμένη γευσιγνώστρια ελαιολάδου και 1η Σομελιέ Ελαιολάδου της Ελλάδος.</div></div><div style="text-align:center">Περισσότερες πληροφορίες στο: <strong><a href="http://www.athenaoliveoil.gr/el/" target="_blank">www.athenaoliveoil.gr</a><a href="https://www.cvf.gr/go%20to:%CE%A4%CE%B7%20%CE%B4%CE%B9%CE%BF%CF%81%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CF%89%CF%83%CE%B7%20%CF%84%CE%BF%CF%85%202%CE%BF%CF%85%20%CE%B4%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%BF%CF%8D%CF%82%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%8D%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85%20%C2%AB%CE%91thena%20International%20Olive%20Oil%20Competition%C2%BB%20(ATHIOOC)%20%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%BA%CE%BF%CE%AF%CE%BD%CF%89%CF%83%CE%B5%20%CE%B7%20%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B5%CE%AF%CE%B1%20%CE%B5%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%B9%CE%BD%CF%89%CE%BD%CE%AF%CE%B1%CF%82%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%BF%CF%81%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CF%89%CF%83%CE%B7%CF%82%20%CE%B5%CE%BA%CE%B8%CE%AD%CF%83%CE%B5%CF%89%CE%BD%20Vinetum.%20%20%20O%20A%CE%A4%CE%97IOOC%202017%20%CE%B8%CE%B1%20%CE%B4%CE%B9%CE%B5%CE%BE%CE%B1%CF%87%CE%B8%CE%B5%CE%AF%20%CF%83%CF%84%CE%B9%CF%82%2020%20%CE%BC%CE%B5%2022%20%CE%9C%CE%B1%CF%81%CF%84%CE%AF%CE%BF%CF%85%202017%20%CF%83%CF%84%CE%BF%20%CE%BE%CE%B5%CE%BD%CE%BF%CE%B4%CE%BF%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF%20Costa%20Navarino%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CE%9C%CE%B5%CF%83%CF%83%CE%B7%CE%BD%CE%AF%CE%B1%CF%82%20%CE%BC%CE%B5%20%CF%84%CE%B7%20%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%BC%CE%B5%CF%84%CE%BF%CF%87%CE%AE%2020%20%CE%BA%CF%81%CE%B9%CF%84%CF%8E%CE%BD%20%CE%B4%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%BF%CF%8D%CF%82%20%CE%B5%CE%BC%CE%B2%CE%AD%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%B1%CF%82%20%CE%B1%CF%80%CF%8C%20%CE%B4%CE%B9%CE%AC%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%B5%CF%82%20%CF%87%CF%8E%CF%81%CE%B5%CF%82.%20%CE%A4%CE%BF%CE%BD%20%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B1%CF%83%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%BF%20%CE%9C%CE%AC%CF%81%CF%84%CE%B9%CE%BF,%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%201%CE%B7%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%B4%CE%B9%CE%BF%CF%81%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CF%89%CF%83%CE%B7%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%91%CE%B8%CE%AE%CE%BD%CE%B1,%20%CE%BF%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%CF%82%20%CF%83%CF%85%CE%B3%CE%BA%CE%AD%CE%BD%CF%84%CF%81%CF%89%CF%83%CE%B5%20256%20%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%BC%CE%B5%CF%84%CE%BF%CF%87%CE%AD%CF%82%20%CE%B1%CF%80%CF%8C%2010%20%CF%87%CF%8E%CF%81%CE%B5%CF%82%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%B1%CF%80%CE%AD%CE%BD%CE%B5%CE%B9%CE%BC%CE%B5%20118%20%CE%BC%CE%B5%CF%84%CE%AC%CE%BB%CE%BB%CE%B9%CE%B1.%20%CE%A3%CF%84%CF%8C%CF%87%CE%BF%CF%82%20%CF%84%CF%89%CE%BD%20%CE%B4%CE%B9%CE%BF%CF%81%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CF%89%CF%84%CF%8E%CE%BD%20%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9%20%CE%BF%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%CF%82%20%CE%B1%CF%85%CF%84%CF%8C%CF%82%20%CE%BD%CE%B1%20%CE%BA%CE%B1%CE%B8%CE%B9%CE%B5%CF%81%CF%89%CE%B8%CE%B5%CE%AF%20%CE%B4%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CF%8E%CF%82%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%BD%CE%B1%20%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%AC%CE%BB%CE%BB%CE%B5%CE%B9%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%B3%CE%BD%CF%89%CF%81%CE%B9%CF%83%CE%B9%CE%BC%CF%8C%CF%84%CE%B7%CF%84%CE%B1%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%8D%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85.%20%20%CE%97%20%CE%9C%CE%B5%CF%83%CF%83%CE%B7%CE%BD%CE%AF%CE%B1%20%CE%B5%CF%80%CE%B9%CE%BB%CE%AD%CF%87%CE%B8%CE%B7%CE%BA%CE%B5%20%CF%86%CE%AD%CF%84%CE%BF%CF%82%20%CE%B1%CF%80%CF%8C%20%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82%20%CE%BF%CF%81%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CF%89%CF%84%CE%AD%CF%82%20%CF%89%CF%82%20%CF%87%CF%8E%CF%81%CE%BF%CF%82%20%CF%84%CE%AD%CE%BB%CE%B5%CF%83%CE%B7%CF%82%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%8D%20%CE%B5%CF%80%CE%B5%CE%B9%CE%B4%CE%AE%20%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9%20%CE%BC%CE%AF%CE%B1%20%CE%B1%CF%80%CF%8C%20%CF%84%CE%B9%CF%82%20%CF%83%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%B4%CE%B1%CE%B9%CF%8C%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B5%CF%82%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CE%AD%CF%82%20%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%87%CE%AD%CF%82%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1%CF%82,%20%CE%BC%CE%B5%20%CF%84%CE%BF%201/3%20%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%AF%CF%80%CE%BF%CF%85%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CF%83%CF%85%CE%BD%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82%20%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82%20%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%B3%CE%AE%CF%82.%20%CE%95%CF%80%CE%AF%CF%83%CE%B7%CF%82,%20%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9%20%CE%B7%20%CF%80%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%AF%CE%B4%CE%B1%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BA%CE%B9%CE%BB%CE%AF%CE%B1%CF%82%20%CE%B5%CE%BB%CE%B9%CE%AC%CF%82%20%C2%AB%CE%9A%CE%BF%CF%81%CF%89%CE%BD%CE%AD%CE%B9%CE%BA%CE%B7%C2%BB,%20%CF%80%CE%BF%CF%85%20%CE%B8%CE%B5%CF%89%CF%81%CE%B5%CE%AF%CF%84%CE%B1%CE%B9%20%CE%BC%CE%AF%CE%B1%20%CE%B1%CF%80%CF%8C%20%CF%84%CE%B9%CF%82%20%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CF%8D%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B5%CF%82%20%CF%83%CF%84%CE%BF%CE%BD%20%CE%BA%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%BF,%20%CE%BB%CF%8C%CE%B3%CE%BF%20%CE%B3%CE%B9%CE%B1%20%CF%84%CE%BF%CE%BD%20%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%AF%CE%BF%20%CE%B7%20%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%B9%CE%AD%CF%81%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CE%AC%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CE%B5%CE%BE%CE%B1%CF%80%CE%BB%CF%8E%CE%BD%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B9%20%CE%B4%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CF%8E%CF%82.%20%CE%97%20%CF%84%CE%AD%CE%BB%CE%B5%CF%83%CE%B7%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%8D%20%CE%BC%CE%AD%CF%83%CE%B1%20%CF%83%CF%84%CE%BF%CE%BD%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CF%8E%CE%BD%CE%B1%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%BB%CE%AF%CE%B3%CE%B1%20%CF%87%CE%B9%CE%BB%CE%B9%CF%8C%CE%BC%CE%B5%CF%84%CF%81%CE%B1%20%CE%BC%CE%B1%CE%BA%CF%81%CE%B9%CE%AC%20%CE%B1%CF%80%CF%8C%20%CF%84%CE%BF%20%CE%A0%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B9%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%9D%CE%AD%CF%83%CF%84%CF%89%CF%81%CE%B1,%20%CF%8C%CF%80%CE%BF%CF%85%20%CE%AD%CF%87%CE%BF%CF%85%CE%BD%20%CE%B2%CF%81%CE%B5%CE%B8%CE%B5%CE%AF%20%CF%83%CE%B7%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AD%CF%82%20%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B1%CE%B9%CF%8C%CF%84%CE%B7%CF%84%CE%B5%CF%82%20%CF%80%CE%BF%CF%85%20%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%BA%CE%BD%CF%8D%CE%BF%CF%85%CE%BD%20%CF%84%CE%BF%CE%BD%20%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CF%8C%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CF%8A%CE%BA%CF%8C%20%CF%80%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C,%20%CE%B8%CE%B1%20%CE%B5%CF%80%CE%B9%CF%84%CF%81%CE%AD%CF%88%CE%B5%CE%B9%20%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82%20%CE%BF%CF%81%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CF%89%CF%84%CE%AD%CF%82%20%CE%BD%CE%B1%20%CE%B5%CE%BD%CE%B7%CE%BC%CE%B5%CF%81%CF%8E%CF%83%CE%BF%CF%85%CE%BD%20%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82%20%CE%BA%CF%81%CE%B9%CF%84%CE%AD%CF%82%20%CE%B3%CE%B9%CE%B1%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CF%80%CE%BF%CE%B9%CF%8C%CF%84%CE%B7%CF%84%CE%B1%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%8D%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85.%20%CE%8C%CE%BB%CE%BF%CE%B9%20%CE%BF%CE%B9%20%CE%BA%CF%81%CE%B9%CF%84%CE%AD%CF%82%20%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9%20%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%83%CF%89%CF%80%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CF%84%CE%B7%CF%84%CE%B5%CF%82%20%CE%B4%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%BF%CF%8D%CF%82%20%CE%BA%CF%8D%CF%81%CE%BF%CF%85%CF%82%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%BC%CE%BF%CF%81%CF%86%CF%89%CF%84%CE%AD%CF%82%20%CE%BA%CE%BF%CE%B9%CE%BD%CE%AE%CF%82%20%CE%B3%CE%BD%CF%8E%CE%BC%CE%B7%CF%82%20%CF%83%CF%84%CE%B9%CF%82%20%CF%80%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CF%82%20%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82.%20%20%CE%9F%20A%CE%A4%CE%97IOOC%202017%20%CF%80%CF%81%CE%B1%CE%B3%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%B5%CE%AF%CF%84%CE%B1%CE%B9%20%CE%BC%CE%B5%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%B5%CF%85%CE%B3%CE%B5%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE%20%CF%87%CE%BF%CF%81%CE%B7%CE%B3%CE%AF%CE%B1%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%99%CE%B4%CF%81%CF%8D%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%BF%CF%82%20%CE%9A%CE%B1%CF%80%CE%B5%CF%84%CE%AC%CE%BD%20%CE%92%CE%B1%CF%83%CE%AF%CE%BB%CE%B7%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%9A%CE%AC%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%BD%20%CE%9A%CF%89%CE%BD%CF%83%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%BF%CF%85.%20%CE%A4%CE%BF%20%CE%8A%CE%B4%CF%81%CF%85%CE%BC%CE%B1%20%CE%B5%CF%81%CE%B3%CE%AC%CE%B6%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B9%20%CE%BC%CE%B5%20%CF%83%CE%BA%CE%BF%CF%80%CF%8C%20%CE%BD%CE%B1%20%CE%BA%CE%B1%CF%84%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%AE%CF%83%CE%B5%CE%B9%20%CF%84%CE%B7%20%CE%9C%CE%B5%CF%83%CF%83%CE%B7%CE%BD%CE%AF%CE%B1,%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CF%8C%CF%87%CE%B9%20%CE%BC%CF%8C%CE%BD%CE%BF,%20%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%20%CE%B1%CE%B5%CE%B9%CF%86%CF%8C%CF%81%CE%BF%CF%85%20%CE%B1%CE%B3%CF%81%CE%BF%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82%20%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CF%80%CF%84%CF%85%CE%BE%CE%B7%CF%82%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%B3%CE%B9%E2%80%99%20%CE%B1%CF%85%CF%84%CF%8C%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CF%81%CE%AF%CE%B6%CE%B5%CE%B9%20%CE%B4%CF%81%CE%AC%CF%83%CE%B5%CE%B9%CF%82%20%CF%80%CE%BF%CF%85%20%CE%BA%CE%B1%CF%84%CE%B1%CF%84%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%BF%CF%85%CE%BD%20%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%82%20%CF%84%CE%B1%20%CE%B5%CE%BA%CE%B5%CE%AF.%20%20%20%CE%97%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1%20%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9%20%CE%BC%CE%AF%CE%B1%20%CE%B1%CF%80%CF%8C%20%CF%84%CE%B9%CF%82%20%CE%BC%CE%B5%CE%B3%CE%B1%CE%BB%CF%8D%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B5%CF%82%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%B3%CE%BF%CF%8D%CF%82%20%CF%87%CF%8E%CF%81%CE%B5%CF%82%20%CF%83%CF%84%CE%BF%CE%BD%20%CE%BA%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%BF,%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%BC%CE%B5%20%CE%B1%CF%80%CF%8C%CF%83%CF%84%CE%B1%CF%83%CE%B7%20%CE%B7%201%CE%B7%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%BA%CE%B1%CF%84%CE%AC%20%CE%BA%CE%B5%CF%86%CE%B1%CE%BB%CE%AE%CE%BD%20%CE%BA%CE%B1%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CE%BB%CF%89%CF%83%CE%B7.%20%CE%95%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9,%20%CE%B5%CF%80%CE%AF%CF%83%CE%B7%CF%82,%20%CE%B7%20%CF%87%CF%8E%CF%81%CE%B1%20%CE%BC%CE%B5%20%CF%84%CE%BF%20%CE%BC%CE%B5%CE%B3%CE%B1%CE%BB%CF%8D%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%BF%20%CF%80%CE%BF%CF%83%CE%BF%CF%83%CF%84%CF%8C%20%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%B3%CE%AE%CF%82%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%BA%CE%B1%CF%84%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B1%20%C2%AB%CE%AD%CE%BE%CF%84%CF%81%CE%B1%20%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B8%CE%AD%CE%BD%CE%BF%C2%BB.%20%CE%91%CF%85%CF%84%CE%AC%20%CF%84%CE%B1%20%CF%83%CF%84%CE%BF%CE%B9%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%B1%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%BC%CF%8C%CE%BD%CE%BF%20%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%BF%CF%8D%CE%BD%20%CF%84%CE%B7%20%CF%86%CE%B9%CE%BB%CE%BF%CE%B4%CE%BF%CE%BE%CE%AF%CE%B1%20%CE%BD%CE%B1%20%CE%BA%CE%B1%CE%B8%CE%B9%CE%B5%CF%81%CF%89%CE%B8%CE%B5%CE%AF%20%CF%83%CF%84%CE%B7%20%CF%87%CF%8E%CF%81%CE%B1%20%CE%BC%CE%B1%CF%82%20%CE%AD%CE%BD%CE%B1%CF%82%20%CE%B4%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%CF%82%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%CF%82%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85.%20%CE%A9%CF%83%CF%84%CF%8C%CF%83%CE%BF,%20%CE%B5%CE%B4%CF%8E%20%CF%80%CF%81%CE%AD%CF%80%CE%B5%CE%B9%20%CE%BD%CE%B1%20%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%83%CF%84%CE%B5%CE%B8%CE%B5%CE%AF%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%BC%CE%AF%CE%B1%20%CF%80%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B9%CF%83%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%AE%20%CE%B4%CE%B9%CE%AC%CF%83%CF%84%CE%B1%CF%83%CE%B7,%20%CF%84%CE%BF%20%CE%B3%CE%B5%CE%B3%CE%BF%CE%BD%CF%8C%CF%82%20%CE%B4%CE%B7%CE%BB%CE%B1%CE%B4%CE%AE%20%CF%8C%CF%84%CE%B9%20%CE%B7%20%CF%87%CF%8E%CF%81%CE%B1%20%CE%BC%CE%B1%CF%82%20%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9%20%CE%BF%CF%85%CF%83%CE%B9%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC%20%CE%B7%20%CF%80%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%AF%CE%B4%CE%B1%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85,%20%CE%B7%20%CF%80%CF%81%CF%8E%CF%84%CE%B7%20%CF%83%CF%84%CE%BF%CE%BD%20%CE%BA%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%BF%20%CF%80%CE%BF%CF%85%20%CE%B5%CE%BE%CE%B7%CE%BC%CE%AD%CF%81%CF%89%CF%83%CE%B5%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%B5%CE%BB%CE%B9%CE%AC%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CF%83%CF%84%CE%B7%20%CF%83%CF%85%CE%BD%CE%AD%CF%87%CE%B5%CE%B9%CE%B1%20%CE%B1%CE%BD%CE%AD%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%BE%CE%B5%20%CF%84%CE%BF%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CF%8C%CE%BB%CE%B1%CE%B4%CE%BF%20%CF%83%CE%B5%20%CF%80%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CF%84%CE%B9%CF%83%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CF%8C%20%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%8A%CF%8C%CE%BD.%20%20%CE%97%20%CF%8D%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%BE%CE%B7%20%CE%B5%CE%BD%CF%8C%CF%82%20%CE%BC%CE%B5%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%BF%CF%85,%20%CE%AD%CE%B3%CE%BA%CF%85%CF%81%CE%BF%CF%85,%20%CE%B4%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%BF%CF%8D%CF%82%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%8D%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85,%20%CF%80%CE%BF%CF%85%20%CE%B8%CE%B1%20%CE%B3%CE%AF%CE%BD%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B9%20%CE%BA%CE%AC%CE%B8%CE%B5%20%CF%87%CF%81%CF%8C%CE%BD%CE%BF%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1,%20%CE%BC%CF%8C%CE%BD%CE%BF%20%CE%BF%CF%86%CE%AD%CE%BB%CE%B7%20%CE%BC%CF%80%CE%BF%CF%81%CE%B5%CE%AF%20%CE%BD%CE%B1%20%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%83%CE%BA%CE%BF%CE%BC%CE%AF%CF%83%CE%B5%CE%B9%20%CF%83%CF%84%CE%BF%20%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CF%8C%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CF%8C%CE%BB%CE%B1%CE%B4%CE%BF.%20%CE%9F%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%CF%82%20%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CE%B6%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B9%20%C2%ABAthena%C2%BB%20%CE%B3%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%AF%20%CF%86%CE%AD%CF%81%CE%B5%CE%B9%20%CF%84%CE%BF%20%CF%8C%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B1%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CE%B8%CE%B5%CE%AC%CF%82%20%CE%91%CE%B8%CE%B7%CE%BD%CE%AC%CF%82%20%CF%80%CE%BF%CF%85%20%CE%B4%CF%8E%CF%81%CE%B9%CF%83%CE%B5%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%91%CE%B8%CE%AE%CE%BD%CE%B1%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%B5%CE%BB%CE%B9%CE%AC%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CF%84%CE%BF%20%CF%8C%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%AC%20%CF%84%CE%B7%CF%82.%20%CE%A4%CE%B7%CE%BD%20%CF%80%CF%81%CF%8E%CF%84%CE%B7%20%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%AC%20%CE%BF%CF%81%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CF%8E%CE%B8%CE%B7%CE%BA%CE%B5%20%CF%83%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82%20%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%80%CE%BF%CE%B4%CE%B5%CF%82%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CE%91%CE%BA%CF%81%CF%8C%CF%80%CE%BF%CE%BB%CE%B7%CF%82,%20%CF%86%CE%AD%CF%84%CE%BF%CF%82%20%CF%83%CF%84%CE%B7%20%CE%9C%CE%B5%CF%83%CF%83%CE%B7%CE%BD%CE%AF%CE%B1%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CF%83%CF%84%CE%BF%20%CE%BC%CE%AD%CE%BB%CE%BB%CE%BF%CE%BD%20%CE%B8%CE%B1%20%C2%AB%CE%B5%CF%80%CE%B9%CF%83%CE%BA%CE%B5%CF%86%CE%B8%CE%B5%CE%AF%C2%BB%20%CE%B4%CE%B9%CE%AC%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%B5%CF%82%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CE%AD%CF%82%20%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%87%CE%AD%CF%82%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1%CF%82%20%CE%BC%CE%B5%20%CF%83%CE%BA%CE%BF%CF%80%CF%8C%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CE%B4%CE%B5%CE%B9%CE%BE%CE%AE%20%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82%20%CE%B4%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CF%8E%CF%82.%20%20O%20ATHIOOC%20%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9%20%CE%BF%CF%85%CF%83%CE%B9%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC%20%CE%BF%20%CE%BC%CE%B5%CE%B3%CE%B1%CE%BB%CF%8D%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%BF%CF%82%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%CF%82%20%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CF%8E%CE%BD%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CF%89%CE%BD%20%CF%83%CF%84%CE%BF%CE%BD%20%CE%BA%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%BF,%20%CE%B3%CE%B5%CE%B3%CE%BF%CE%BD%CF%8C%CF%82%20%CF%80%CE%BF%CF%85%20%CE%AD%CF%87%CE%B5%CE%B9%20%CF%84%CE%B9%CF%82%20%CE%B5%CE%BE%CE%AE%CF%82%20%CE%B8%CE%B5%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AD%CF%82%20%CE%B5%CF%80%CE%B9%CF%80%CF%84%CF%8E%CF%83%CE%B5%CE%B9%CF%82:%20%201)%CE%A3%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%AC%CE%BB%CE%BB%CE%B5%CE%B9%20%CE%B8%CE%B5%CE%B1%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE%20%CE%B2%CE%B5%CE%BB%CF%84%CE%AF%CF%89%CF%83%CE%B7%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%B3%CE%AE%CF%82.%20%CE%A4%CE%B1%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CF%8C%CE%BB%CE%B1%CE%B4%CE%B1%20%CF%80%CE%BF%CF%85%20%CE%B2%CF%81%CE%B1%CE%B2%CE%B5%CF%8D%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B9%20%CE%B1%CF%80%CE%BF%CF%84%CE%B5%CE%BB%CE%BF%CF%8D%CE%BD%20%CF%80%CF%81%CF%8C%CF%84%CF%85%CF%80%CE%BF%20%CE%B3%CE%B9%CE%B1%20%CF%8C%CE%BB%CE%BF%CF%85%CF%82%20%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%B3%CE%BF%CF%8D%CF%82,%20%CE%BF%CE%B9%20%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%AF%CE%BF%CE%B9%20%CE%B1%CF%80%CE%BF%CE%BA%CF%84%CE%BF%CF%8D%CE%BD%20%CE%AD%CF%84%CF%83%CE%B9%20%CF%83%CF%85%CE%B3%CE%BA%CE%B5%CE%BA%CF%81%CE%B9%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%BF%CF%85%CF%82%20%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%8D%CF%82%20%CF%83%CF%84%CF%8C%CF%87%CE%BF%CF%85%CF%82.%20%CE%95%CF%80%CE%B9%CF%80%CE%BB%CE%AD%CE%BF%CE%BD,%20%CE%B7%20%CE%B2%CF%81%CE%AC%CE%B2%CE%B5%CF%85%CF%83%CE%B7%20%CE%AE%20%CF%8C%CF%87%CE%B9%20%CE%B5%CE%BD%CF%8C%CF%82%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85%20%CE%B1%CF%80%CE%BF%CF%84%CE%B5%CE%BB%CE%B5%CE%AF%20%CE%B3%CE%B9%CE%B1%20%CF%84%CE%BF%CE%BD%20%CE%AF%CE%B4%CE%B9%CE%BF%20%CF%84%CE%BF%CE%BD%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%B3%CF%8C%20%CF%80%CE%BF%CE%BB%CF%8D%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%B7%20%CE%B5%CE%BD%CE%B7%CE%BC%CE%AD%CF%81%CF%89%CF%83%CE%B7%20%CF%89%CF%82%20%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%82%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE%20%CE%BA%CE%B1%CF%84%CE%B5%CF%8D%CE%B8%CF%85%CE%BD%CF%83%CE%B7%20%CF%80%CE%BF%CF%85%20%CE%AD%CF%87%CE%B5%CE%B9%20%CE%B5%CF%80%CE%B9%CE%BB%CE%AD%CE%BE%CE%B5%CE%B9%20%CE%BD%CE%B1%20%CE%B1%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CF%85%CE%B8%CE%AE%CF%83%CE%B5%CE%B9.%20%202)%CE%9C%CE%B5%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CF%8D%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%BE%CE%AE%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%BC%CF%8C%CE%BD%CE%BF%20%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%AC%CE%BB%CE%BB%CE%B5%CE%B9%20%CE%BA%CE%B1%CE%B8%CE%BF%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%B2%CE%AC%CE%B8%CE%BC%CE%B9%CF%83%CE%B7%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CE%B5%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CE%BD%CE%B1%CF%82%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%8D%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85,%20%CE%B7%20%CF%86%CE%AE%CE%BC%CE%B7%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%AF%CE%BF%CF%85%20%CE%B1%CF%80%CE%BB%CF%8E%CE%BD%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B9%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%BC%CE%AD%CF%83%CF%89%20%CF%84%CF%89%CE%BD%20%CE%B2%CF%81%CE%B1%CE%B2%CE%B5%CF%85%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CF%89%CE%BD%20%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CF%8E%CE%BD%20%CE%B5%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B5%CF%84%CF%8E%CE%BD,%20%CE%BF%CE%B9%20%CE%B4%CE%B5%20%CE%BE%CE%AD%CE%BD%CE%BF%CE%B9%20%CE%BA%CF%81%CE%B9%CF%84%CE%AD%CF%82%20%CF%80%CE%BF%CF%85%20%CE%B5%CF%80%CE%B9%CF%83%CE%BA%CE%AD%CF%80%CF%84%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B9%20%CE%BA%CE%AC%CE%B8%CE%B5%20%CF%87%CF%81%CF%8C%CE%BD%CE%BF%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1%20%CE%B3%CE%AF%CE%BD%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B9%20%CF%80%CF%81%CE%B5%CF%83%CE%B2%CE%B5%CF%85%CF%84%CE%AD%CF%82%20%CF%84%CF%89%CE%BD%20%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%8A%CF%8C%CE%BD%CF%84%CF%89%CE%BD%20%CE%BC%CE%B1%CF%82.%20%203)%CE%A3%CF%85%CE%BC%CE%B2%CE%AC%CE%BB%CE%BB%CE%B5%CE%B9%20%CE%BF%CF%85%CF%83%CE%B9%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%AC%CE%BC%CE%B5%CF%83%CE%B1%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CF%80%CF%84%CF%85%CE%BE%CE%B7%20%CF%84%CF%89%CE%BD%20%CF%80%CF%89%CE%BB%CE%AE%CF%83%CE%B5%CF%89%CE%BD%20%CF%8C%CE%BB%CF%89%CE%BD%20%CF%84%CF%89%CE%BD%20%CE%B2%CF%81%CE%B1%CE%B2%CE%B5%CF%85%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CF%89%CE%BD%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CF%89%CE%BD%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%B5%CE%B3%CF%87%CF%8E%CF%81%CE%B9%CE%B1%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%B4%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%AE%20%CE%B1%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AC.%20%CE%95%CE%B9%CE%B4%CE%B9%CE%BA%CE%AC%20%CF%83%CE%B5%20%CF%8C,%CF%84%CE%B9%20%CE%B1%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%AC%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%B5%CE%BB%CE%BB%CE%B7%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AE%20%CE%B1%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AC,%20%CE%B7%20%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%AF%CE%B1%20%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9%20%CE%B1%CE%BA%CF%8C%CE%BC%CE%B1%20%CF%83%CE%B5%20%CE%B5%CE%BC%CE%B2%CF%81%CF%85%CE%B1%CE%BA%CF%8C%20%CF%83%CF%84%CE%AC%CE%B4%CE%B9%CE%BF%20%CF%83%CE%B5%20%CF%8C,%CF%84%CE%B9%20%CE%B1%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%AC%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%BA%CE%B1%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CE%BB%CF%89%CF%83%CE%B7%20premium%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CF%89%CE%BD,%20%CE%B5%CE%BA%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B1%CE%B9%20%CF%80%CF%89%CF%82%20%CE%BF%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%CF%82%20%CE%B8%CE%B1%20%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9%20%CE%BA%CE%B1%CE%B8%CE%BF%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82%20%CF%83%CE%B7%CE%BC%CE%B1%CF%83%CE%AF%CE%B1%CF%82,%20%CF%8C%CF%80%CF%89%CF%82%20%CF%83%CF%85%CE%BD%CE%AD%CE%B2%CE%B7%20%CE%BC%CE%B5%20%CF%84%CE%BF%CE%BD%20%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%AF%CF%83%CF%84%CE%BF%CE%B9%CF%87%CE%BF%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%20%CE%BF%CE%AF%CE%BD%CF%89%CE%BD%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CE%98%CE%B5%CF%83%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%BF%CE%BD%CE%AF%CE%BA%CE%B7%CF%82.%20%20%CE%9F%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%CF%82%20%CF%80%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CF%83%CE%B9%CF%8E%CE%BD%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B9%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%B1%CF%80%CF%8C%20%CE%AC%CE%BB%CE%BB%CE%B5%CF%82%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%CE%BD%CE%BF%CF%84%CF%8C%CE%BC%CE%B5%CF%82%20%CE%B3%CE%B1%CF%83%CF%84%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%AD%CF%82%20%CE%B4%CF%81%CE%AC%CF%83%CE%B5%CE%B9%CF%82%20%CE%BC%CE%B5%20%CE%B1%CF%80%CF%8E%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%BF%20%CF%83%CF%84%CF%8C%CF%87%CE%BF%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CF%80%CF%84%CF%85%CE%BE%CE%B7%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CF%84%CE%BF%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82%20%CE%B1%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AC%CF%82%20premium%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CF%89%CE%BD.%20%20%20%CE%A4%CE%B7%CE%BD%20%CF%80%CF%81%CF%89%CF%84%CE%BF%CE%B2%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%AF%CE%B1%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%B5%CF%80%CE%B9%CE%BC%CE%AD%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CE%B1%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CE%BF%CF%81%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CF%89%CF%83%CE%B7%CF%82%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%B4%CE%B9%CE%B5%CE%B8%CE%BD%CE%BF%CF%8D%CF%82%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%8D%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85%20%CE%91thena%20International%20%CE%9Flive%20Oil%20Competition%20%CE%AD%CF%87%CE%B5%CE%B9%20%CE%B7%20%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%B9%CF%81%CE%B5%CE%AF%CE%B1%20%CE%B5%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%B9%CE%BD%CF%89%CE%BD%CE%AF%CE%B1%CF%82%20Vinetum,%20%CE%BC%CE%B5%20%CE%BC%CE%B5%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B7%20%CF%80%CE%B5%CE%AF%CF%81%CE%B1%20%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD%20%CE%BF%CF%81%CE%B3%CE%AC%CE%BD%CF%89%CF%83%CE%B7%20%CE%B5%CE%BA%CE%B8%CE%AD%CF%83%CE%B5%CF%89%CE%BD,%20%CF%83%CF%85%CE%BD%CE%B5%CE%B4%CF%81%CE%AF%CF%89%CE%BD,%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8E%CE%BD%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%AC%CE%BB%CE%BB%CF%89%CE%BD%20%CE%B5%CE%BA%CE%B4%CE%B7%CE%BB%CF%8E%CF%83%CE%B5%CF%89%CE%BD%20%CF%85%CF%88%CE%B7%CE%BB%CE%BF%CF%8D%20%CE%BA%CF%8D%CF%81%CE%BF%CF%85%CF%82%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%B1%CF%80%CE%B1%CE%B9%CF%84%CE%AE%CF%83%CE%B5%CF%89%CE%BD.%20%CE%A0%CF%81%CF%8C%CE%B5%CE%B4%CF%81%CE%BF%CF%82%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CF%89%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%8D%20%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9%20%CE%BF%20%CE%9D%CF%84%CE%AF%CE%BD%CE%BF%CF%82%20%CE%A3%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B3%CE%AF%CE%B4%CE%B7%CF%82%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%20%CE%B4%CE%B9%CE%B5%CF%85%CE%B8%CF%8D%CE%BD%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%AC%20%CF%84%CE%BF%CF%85%20%CE%B7%20%CE%9C%CE%B1%CF%81%CE%AF%CE%B1%20%CE%9A%CE%B1%CF%84%CF%83%CE%BF%CF%8D%CE%BB%CE%B7,%20%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%80%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B5%CF%85%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%B7%20%CE%B3%CE%B5%CF%85%CF%83%CE%B9%CE%B3%CE%BD%CF%8E%CF%83%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%B1%20%CE%B5%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85%20%CE%BA%CE%B1%CE%B9%201%CE%B7%20%CE%A3%CE%BF%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%B9%CE%AD%20%CE%95%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%85%20%CF%84%CE%B7%CF%82%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%82.%20%20%20%CE%A0%CE%B5%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%83%CF%8C%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B5%CF%82%20%CF%80%CE%BB%CE%B7%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%B5%CF%82%20%CF%83%CF%84%CE%BF:%20www.athenaoliveoil.gr" target="_blank"></a></strong> και στο <strong>210 766 0560</strong>.</div><div><strong>Ίδρυμα "Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου" </strong></div><div><span style="text-align:justify">Το Ίδρυμα "Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου" είναι ένα κοινωφελές ιδιωτικό μη κερδοσκοπικό ίδρυμα το οποίο ιδρύθηκε το 2011 προς τιμήν των Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου. Σκοπός του είναι να καταστήσει τη Μεσσηνία πρότυπο αειφόρου αγροτικής ανάπτυξης, μέσα από την υποστήριξη και προώθηση σχετικών δράσεων. Ως τώρα έχει υποστηρίξει μία σειρά ενεργειών, που περιλαμβάνουν από έρευνα μέχρι εκπαιδευτικά σεμινάρια. Στο πλαίσιο ανάδειξης των τοπικών προϊόντων, υλοποιούνται δράσεις και μελέτες που αφορούν και στο ελαιόλαδο.</span></div><div style="text-align:justify">Αν επισκεφτεί κανείς σήμερα την περιοχή της Μεσσηνίας, τόπο προέλευσης της Κορωνέϊκης και της Καλαμών, δύο εμβληματικών ποικιλιών, εύκολα θα αντιληφθεί ότι το ελαιόλαδο θεωρείται βασικό τοπικό προϊόν, φημισμένο μάλιστα για την εξαιρετική του ποιότητα. Σε μια παγκόσμια αγορά όπου το ελαιόλαδο αποτελεί ένα προβεβλημένο αλλά έντονα ανταγωνιστικό προϊόν, η ποιότητα και η αναγνωρισημότητα του ελληνικού ελαιολάδου αποτελούν την ευκαιρία για ανάδειξη και καταξίωση στις διεθνείς αγορές. Σε αυτό το πλαίσιο το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου υποστηρίζει τη διοργάνωση ενός άρτιου και διεθνούς διαγωνισμού ελαιολάδου στην Ελλάδα όπως είναι ο ΑΤΗΕΝΑ INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION (ΑΤΗΙΟΟC) που φέτος φιλοξενείτε στη Μεσσηνία. Ο συγκεκριμένος διεθνής διαγωνισμός μπορεί να αναδείξει αυτά τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και να θέσει τα ελληνικά ελαιόλαδα στο επίκεντρο των εξελίξεων γύρω από την διεθνή αγορά ελαιολάδου.</div> <div><div><strong><br></strong></div></div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '738', 'content_id' => '662', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-07 12:45:53', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1143', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '738', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/ATHIOOC2017.jpg', 'created' => '2017-09-07 12:44:28', 'modified' => '2017-09-07 12:55:49', 'locale' => 'ell', 'title' => 'ATHENA INTERNATIONAL OLIVE OIL COMPETITION 2017 (ΑΤΗΙΟΟC 2017)', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '739', 'content_id' => '662', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-07 12:51:40', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '740', 'content_id' => '662', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-07 09:18:48', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '741', 'content_id' => '662', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-07 12:52:39', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '742', 'content_id' => '662', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-07 12:53:03', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 14 => array( 'Content' => array( 'id' => '86', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/gastronomy/SNS.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-01-28 09:15:41', 'modified' => '2017-06-20 10:07:34', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ 2015', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ 2015', 'slug' => 'seminars-gastronomy' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '13', 'content_id' => '86', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2015-05-22 11:16:00', 'imagepath' => '/files/news/gastronomy%202014/SNS_0105.jpg', 'created' => '2015-01-28 09:16:36', 'modified' => '2018-03-19 09:30:09', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2015', 'subtitle' => '', 'body' => '<div><div style="text-align:justify">Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκαν τα δωρεάν «Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας» για τους επαγγελματίες της εστίασης που διοργάνωσε για 3η συνεχή χρονιά το Ίδρυμα<strong> «</strong>Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου» σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Μεσσηνίας. Η τριήμερη εκδήλωση, που αποτελεί πλέον θεσμό, πραγματοποιήθηκε στο Navarino Dunes, στην Costa Navarino, στις 20, 21 & 22 Μαΐου 2015. Στόχος των Σεμιναρίων είναι η ανάδειξη και καθιέρωση της γαστρονομικής παράδοση της Μεσσηνίας και η ενίσχυση των τοπικών προϊόντων.<br><br>Περισσότεροι από 150 επαγγελματίες της εστίασης έδωσαν το παρών και είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά σημαντικούς επαγγελματίες του χώρου όπως ο Λευτέρης Λαζάρου – Varoulko Seaside, ο Δημήτρης Μελεμενής – Costa Navarino και ο Γιώργος Παπαϊωάννου – Armyra, Navarino Dunes & Παπαϊωάννου στον Πειραιά, και να αποκομίσουν πολύτιμες εμπειρίες και γνώσεις. Οι συμμετέχοντες μαγείρεψαν μαζί με τους τρεις βραβευμένους σεφ και γνώρισαν νέους τρόπους αξιοποίησης των τοπικών προϊόντων έτσι ώστε να αναδείξουν τη Μεσσηνιακή κουζίνα. Ο σεφ Λευτέρης Λαζάρου δήλωσε: «Είναι μεγάλη χαρά να σου δίνεται η ευκαιρία να συμμετέχεις στο όραμα που είχε ο Καπετάν-Βασίλης για τη Μεσσηνία. Είναι η τρίτη φορά που συμμετέχω με τη μαγειρική μου τέχνη σε αυτό το θεσμό και χαίρομαι να βλέπω τη μεγάλη ανταπόκριση των επαγγελματιών της περιοχής. Εύχομαι από καρδιάς οι άνθρωποι του Ιδρύματος <strong>«</strong>Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου» να κάνουν όσο μεγαλύτερο γίνεται το όραμά του και θα αποτελούσε ιδιαίτερη τιμή για μένα να συνεχίζω να συμβάλλω από την πλευρά μου στο έργο τους».<br><br>Βασικός άξονας στις συνταγές των διακεκριμένων σεφ αποτέλεσαν οι υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες σε συνδυασμό με τη σύγχρονη γαστρονομία. Οι συνταγές που επέλεξαν να παρουσιάσουν οι τρεις σεφ είχαν ως βάση τα θαλασσινά προϊόντα με κάποιες από τις συνταγές να περιλαμβάνουν: Γαρίδες με Χυλοπίτες Σάλτσα Ντομάτας και Μπισκ, Φιλεταρισμένο Λαβράκι με Μους Μελιτζάνας αρωματισμένη με Ματζουράνα, Βακαλάο Τσιλαδιά, Σαλάτα με Τοπικά Βιολογικά Λαχανικά Εποχής και Φιλέτο Σαρδέλα με φρέσκο θυμάρι.<br><br>Η θεωρητική ενότητα των σεμιναρίων ολοκληρώθηκε με τις ομιλίες των κ.κ. Πάρη Κωστόπουλο - Διευθυντή Κουζίνας & Γαστρονομικό Σύμβουλο του ΙΕΚ ΟΡΙΖΩΝ και Μάνο Κεντικελένη - Head sommelier του Navarino Dunes, όπου συζητήθηκε η καλύτερη δυνατή αξιοποίηση των Μεσσηνιακών προϊόντων, καθώς επίσης και ο άρρηκτος δεσμός της γαστρονομίας με την οινολογία. Μέσα από τις συγκεκριμένες ενότητες, οι τοπικοί επαγγελματίες γνώρισαν τις δυνατότητες που κρύβει η Μεσσηνιακή κουζίνα αλλά και τους καλύτερους δυνατούς τρόπους προώθηση της.<br><br>Ο Γενικός Διευθυντής του Ιδρύματος <strong>«</strong>Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου», κ. Ξενοφώντας Κάππας, δήλωσε σχετικά με την εκδήλωση: «Τα ‘Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας’, που πραγματοποιήθηκαν για 3η χρονιά φέτος, αποτελούν πλέον θεσμό για την κοινωνία της Μεσσηνίας. Με μεγάλη μας χαρά βλέπουμε ότι οι τοπικοί επαγγελματίες έχουν αγκαλιάσει την προσπάθεια που κάνει το ‘Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου’ και αυτό μας δίνει τη δύναμη να συνεχίσουμε την προσπάθεια μας. Στόχος μας παραμένει η συνεχής βελτίωση του γαστρονομικού και τουριστικού προϊόντος της Μεσσηνίας, έτσι ώστε οι επαγγελματίες του χώρου να μπορούν να ανταποκριθούν στις υψηλές απαιτήσεις των επισκεπτών της περιοχής».</div><br></div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '41', 'content_id' => '86', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-02-09 10:49:08', 'modified' => '2015-02-09 10:49:08', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '49', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '41', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy%202014/SNS_0105.jpg', 'created' => '2015-02-11 15:00:57', 'modified' => '2017-09-07 12:45:20', 'locale' => 'ell', 'title' => 'ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ 2015', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '42', 'content_id' => '86', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-02-09 10:49:18', 'modified' => '2015-02-09 10:49:18', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '44', 'content_id' => '86', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-02-09 10:49:43', 'modified' => '2015-02-09 10:49:48', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '43', 'content_id' => '86', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-02-09 10:49:27', 'modified' => '2015-02-09 10:49:48', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '49', 'content_id' => '86', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-02-10 15:05:51', 'modified' => '2015-06-17 15:30:37', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '57', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '49', 'type' => '3', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy/Cooking%20Class_Lazarou_%20Prawns.pdf', 'created' => '2015-02-11 15:07:41', 'modified' => '2015-06-17 13:18:36', 'locale' => 'ell', 'title' => 'CHEF Lazarou «Γαρίδες με χυλοπίτες, σάλτσα ντομάτας φούρνου και Μπισκ»', 'description' => '' ) ), (int) 1 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '60', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '49', 'type' => '3', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy/Cooking%20Class_Lazarou_%20Bass%20fish.pdf', 'created' => '2015-02-12 16:23:55', 'modified' => '2015-06-17 13:20:45', 'locale' => 'ell', 'title' => 'CHEF Lazarou «Φιλεταρισμένο Λαβράκι με Μους Μελιζάνας αρωματισμένη με Ματζουράνα»', 'description' => '' ) ), (int) 2 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '980', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '49', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy/Cooking%20Class_Melemenis_Vakalaos.pdf', 'created' => '2015-06-17 13:22:08', 'modified' => '2015-06-17 13:22:08', 'locale' => 'ell', 'title' => 'CHEF Μελεμενής "Βακαλάος Τσιλαδιά"', 'description' => '' ) ), (int) 3 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1036', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '49', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy/Cooking%20Class_Melemenis_Moscharaki.pdf', 'created' => '2015-06-19 07:44:08', 'modified' => '2015-06-19 07:44:08', 'locale' => 'ell', 'title' => 'CHEF Μελεμενής "Μοσχαράκι κοκκινιστό σε παραλλαγές"', 'description' => '' ) ), (int) 4 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1037', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '49', 'type' => '3', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy/Cooking%20Class_Papaiwannou_.pdf', 'created' => '2015-06-19 07:45:31', 'modified' => '2015-06-19 07:45:31', 'locale' => 'ell', 'title' => 'CHEF Παπαϊωάννου', 'description' => '' ) ) ) ) ) ), (int) 15 => array( 'Content' => array( 'id' => '667', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/Olive%20harvesting.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2017-09-11 14:14:38', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Ελαιόλαδο: το φάρμακο του τόπου μας Κλινική μελέτη που πραγματοποιήθηκε στις ΗΠΑ αναδεικνύει την σημασία του ελληνικού ποιοτικού ελαιολάδου για την υγεία', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Ελαιόλαδο: το φάρμακο του τόπου μας Κλινική μελέτη που πραγματοποιήθηκε στις ΗΠΑ αναδεικνύει την σημασία του ελληνικού ποιοτικού ελαιολάδου για την υγεία', 'slug' => 'ελαιόλαδο-το-φάρμακο-του-τόπου-μας-κλινική-μελέτη-που-πραγματοποιήθηκε-στις-ηπα-αναδεικνύει-την-σημασία-του-ελληνικού-ποιοτικού-ελαιολάδου-για-την-υγεία' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '45', 'content_id' => '667', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2015-11-03 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/Olive%20harvesting.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-03-19 09:27:26', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Ελαιόλαδο: το φάρμακο του τόπου μας Κλινική μελέτη που πραγματοποιήθηκε στις ΗΠΑ αναδεικνύει την σημασία του ελληνικού ποιοτικού ελαιολάδου για την υγεία', 'subtitle' => '', 'body' => '<div style="text-align:justify">Σε ειδική εκδήλωση παρουσιάστηκαν σήμερα, Τρίτη 3 Νοεμβρίου 2015, τα αποτελέσματα της κλινικής μελέτης για την ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στην υγεία. Η μελέτη, που πραγματοποιήθηκε στο Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου Davis της Καλιφόρνια* και στο Ερευνητικό Κέντρο Διατροφής του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ στην Καλιφόρνια και χρηματοδοτήθηκε από το Ίδρυμα "Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλο" και την εταιρεία Gaea. Στα πλαίσια της μελέτης δοκιμάστηκαν ελαιόλαδα που επιλέχθηκαν μετά από ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από το Φαρμακευτικό τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών και η σύσταση τους επιβεβαιώθηκε από το κέντρο ελιάς του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια. Η δοκιμή στους ανθρώπους που έγινε για πρώτη φορά έδειξε ότι το ελληνικό ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πλούσιο σε ελαιοκανθάλη μπορεί να προστατεύσει το καρδιαγγειακό σύστημα.<br>-------------------------------------------------------------------------------------------------------------<br>Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα περιέχουν ένα ευρύ φάσμα φυσικών συστατικών των οποίων η σχετική συγκέντρωση διαφέρει πάρα πολύ μεταξύ των διαφόρων ποικιλιών ελιάς. Πολλές από αυτές τις χημικές ενώσεις έχει αποδειχθεί ότι διαθέτουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ενώ ο όρος «ολικές φαινόλες» ενός ελαίου είναι αποδεκτός ως μέτρο της αντιοξειδωτικής του ικανότητας, η "φαρμακευτική" του δράση μπορεί να προέρχεται από συγκεκριμένες ενώσεις. Ένα παράδειγμα είναι η ουσία ελαιοκανθάλη η οποία συνδέεται με την πιπεράτη αίσθηση στο λαιμό που προκαλείται από ορισμένα φρέσκα και υψηλής ποιότητας ελαιόλαδα. Αυτή η ένωση είναι γνωστό ότι αναστέλλει το ίδιο ένζυμο που επίσης αναστέλλεται από την ασπιρίνη, την ιβουπροφένη, και άλλα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ), και σε αυτή τη δράση στηρίζεται η καθημερινή χρήση της «παιδικής» ασπιρίνης για τη μείωση του καρδιαγγειακών κινδύνων. Στην πραγματικότητα, η ελαιοκανθάλη θεωρείται ένα φυσικό ΜΣΑΦ αλλά η δράση της δεν είχε ποτέ αποδειχθεί στον άνθρωπο αλλά μόνο στον δοκιμαστικό σωλήνα. Η συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων είναι ένα ευαίσθητο μέτρο της επίδρασης της χαμηλής δόσης ασπιρίνης και χρησιμοποιήθηκε σαν μοντέλο μελέτης της ελαιοκανθάλης ως προς την ικανότητα της να προστατεύει από τη δημιουργία βρόμβων και επομένως από τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικών.<br><br>Τα ελαιόλαδα που δοκιμάστηκαν, επιλέχθηκαν έτσι ώστε να έχουν την ίδια συγκέντρωση ολικών φαινολών αλλά διαφορετική αναλογία δραστικών συστατικών ελαιοκανθάλης και ελαιασίνης. Συγκεκριμένα επιλέχθηκε ένα ελαιόλαδο με υψηλή ελαιοκανθάλη από ποικιλία Κορωνέικη από την περιοχή του ΠΟΠ Καλαμάτας, ένα ελαιόλαδο από ποικιλία Arbequina με υψηλή περιεκτικότητα σε ελαιασίνη και ένα λάδι ελέγχου που ήταν μεν εξαιρετικά παρθένο, με ισοδύναμη περιεκτικότητα σε ολικές φαινόλες αλλά με μηδενική περιεκτικότητα σε ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη.<br><br>Σε αυτή τη έρευνα, μελετήθηκε αν η κατάποση 40 ml (3 κουταλιές) του κάθε ελαιολάδου με διαφορετική σύσταση, μπορεί να αναστείλει την συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων σε υγιείς άνδρες. Εννέα άνδρες φυσιολογικού βάρους εντάχθηκαν στη μελέτη και κατανάλωσαν τα τρία ελαιόλαδα με τυχαία σειρά σε απόσταση μιας εβδομάδας μεταξύ του κάθε ελαιολάδου και ο αντίκτυπος στη λειτουργία των αιμοπεταλίων αξιολογήθηκε 2 ώρες μετά τη λήψη των ελαίων. Τα έλαια πλούσια σε ελαιοκανθάλη και τη σχετική ένωση ελαιασίνη, βρέθηκαν να αναστέλλουν σημαντικά τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων, ενώ το λάδι που δεν περιείχε αυτές τις ουσίες, αλλά είχε ισοδύναμη περιεκτικότητα ολικών φαινολικών (κυρίως υπό τη μορφή ελεύθερης τυροσόλης) απέτυχε να παράγει αυτό το αποτέλεσμα. Είναι ενδιαφέρον ότι, από τα 9 άτομα που μελετήθηκαν, 4 παρουσίασαν ισχυρή απόκριση στο χρονικό σημείο 2 ωρών παρόμοια με τη φαρμακευτική δόση ιβουπροφένης, ενώ τα άλλα 5 άτομα έδειξαν μικρή ή και καθόλου ανταπόκριση.<br><br>Συγκριτικά τα καλύτερα αποτελέσματα φάνηκαν να προέρχονται από το Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ποικιλίας Κορωνέικης. Αυτή η μελέτη αποδεικνύει σαφώς ότι τα έλαια πλούσια σε φυσικές αντιφλεγμονώδεις ουσίες μπορούν να δείξουν επίδραση στον άνθρωπο αντίστοιχη με τα ΜΣΑΦ φάρμακα, αλλά επίσης ότι υπάρχει ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών αποκρίσεων μεταξύ των ατόμων, γεγονός που απαιτεί περαιτέρω διερεύνηση. Ως εκ τούτου, όπως και με τους ανθρώπους, όλα τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα δεν είναι ίδια και το κριτήριο «ολικές φαινόλες» δεν είναι πλέον αρκετό για να δείξει τη διαφοροποίηση τους, ενώ προκύπτει μια παράλληλη σχέση της ποιότητας του ελαιολάδου με τα οφέλη στην υγεία.<br><br>«Η Gaea συγχρηματοδότησε την διεθνή κλινική έρευνα στις ΗΠΑ με γνώμονα το όραμα μας που είναι η προώθηση του γαστρονομικού μας πολιτισμού σε όλα τα μέρη της γης, με σεβασμό στις αξίες της καινοτομίας και της ευζωίας των καταναλωτών μας, που επιτυγχάνεται μέσω μιας νόστιμης διατροφής που παράλληλα λειτούργει σαν προληπτική ιατρική.<br><br>Τα αποτελέσματα δικαιώνουν την πεποίθηση μας, ότι η ποιότητα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου συναρτάται ευθέως με τα οφέλη στην υγεία. Ακόμα πιο σημαντική η ανακάλυψη ότι ένα υψηλής ποιότητας Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ποικιλίας Κορωνέικη - όπως το ΠΟΠ Καλαμάτας, το ΠΟΠ Σητείας αλλά και αυτό από την Κρίτσα - της Gaea, όντας περισσότερο πλούσιο σε σχέση με άλλες ποικιλίας ελιάς στην Μεσόγειο στην φυσική αντιοξειδωτική - αντιφλεγμονώδη ουσία ελαιοκανθάλη, προσφέρει, έκτος από αξεπέραστη γαστρονομική απόλαυση, αποτελεσματική προστασία από τις θρομβώσεις και γενικά τις καρδιοπάθειες», τόνισε ο κ. Κεφαλογιάννης, Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας Gaea.<br><br>Ο κ. Ξενοφών Κάππας, διευθυντής του ιδρύματος "Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου" δήλωσε: «Είμαστε πολύ ικανοποιημένοι που τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας έρχονται να επιβεβαιώσουν επιστημονικά την παγκόσμια καλή φήμη του Μεσσηνιακού και γενικότερα ποιοτικού ελληνικού ελαιολάδου. Η ποιότητα αποτελεί μοναδική ευκαιρία για το ελληνικό ελαιόλαδο και πρέπει να στηριχθεί από όλους τους φορείς στην Ελλάδα».<br><br>«Η πρωτοπόρα αυτή μελέτη έδειξε πολύ σημαντικά ευρήματα και ανοίγει το δρόμο για την διενέργεια νέας εκτενέστερης μελέτης σε μεγαλύτερη ομάδα πληθυσμού ώστε να διερευνηθούν σε βάθος οι παράγοντες που καθιστούν ένα ελαιόλαδο να έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Το ελαιόλαδο δεν είναι ένα απλό τρόφιμο και η ελληνική επιστημονική κοινότητα πρέπει να αντιληφθεί και να υποστηρίξει την έρευνα για τις θεραπευτικές ιδιότητες του ποιοτικού ελαιολάδου» δήλωσε ο αναπληρωτής καθηγητής Προκόπης Μαγιάτης που συντόνισε τη μελέτη.<br><br>«Νέα εργαλεία όπως η μέθοδος NMR ή η μέθοδος Aristoleo, που έχουν ανακαλυφθεί στο πανεπιστήμιο της Αθήνας, μπορούν με ακρίβεια να μετρήσουν το περιεχόμενο ενός λαδιού σε ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη, είναι εξαιρετικά χρήσιμα για να ξεχωρίσουν τα ποιοτικά ελαιόλαδα με τις ισχυρότερες υγειοπροστατευτικές δράσεις» δήλωσε η Δρ. Ελένη Μέλλιου υπεύθυνη συνεργασίας μεταξύ του Πανεπιστημίου Αθηνών και του κέντρου ελιάς του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας.<br><br>Tο Ίδρυμα "Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου" και η Gaea συνεχίζουν να πρωτοπορούν, να καινοτομούν και να επενδύουν στην έρευνα και την ανάπτυξη στον τομέα του ελαιολάδου με στόχο την ανάδειξη της θρεπτικής αξίας του Ελληνικού ελαιολάδου, αυξάνοντας έτσι την εξωστρέφεια και την αναγνώριση της αξίας του προϊόντος και την εμπιστοσύνη προς αυτό στο εξωτερικό.<br><br>* H έρευνα πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τον διευθυντή του κέντρου ελιάς του πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, Dan Flynn και υλοποιήθηκε από τους Roberta R. Holt , Karan Agrawal, Selina Wang, Theresa Pedersen, Eleni Melliou, Prokopios Magiatis, John W. Newman. <br></div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '763', 'content_id' => '667', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-11 14:25:57', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1169', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '763', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/Olive%20harvesting.jpg', 'created' => '2017-09-11 13:26:56', 'modified' => '2017-09-11 14:25:46', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Ελαιόλαδο: το φάρμακο του τόπου μας Κλινική μελέτη που πραγματοποιήθηκε στις ΗΠΑ αναδεικνύει την σημασία του ελληνικού ποιοτικού ελαιολάδου για την υγεία', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '764', 'content_id' => '667', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-06 08:13:12', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '765', 'content_id' => '667', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-06 08:13:36', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '766', 'content_id' => '667', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-06 08:13:58', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '767', 'content_id' => '667', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-06 08:14:21', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 16 => array( 'Content' => array( 'id' => '666', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/hmerida2015.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2017-09-11 13:31:45', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η ημερίδα «Προοπτικές του Αγροτικού Τομέα στη Μεσσηνία 2015»', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η ημερίδα «Προοπτικές του Αγροτικού Τομέα στη Μεσσηνία 2015»', 'slug' => 'με-επιτυχία-πραγματοποιήθηκε-η-ημερίδα-προοπτικές-του-αγροτικού-τομέα-στη-μεσσηνία-2015' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '44', 'content_id' => '666', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2015-11-09 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/hmerida2015.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-03-19 09:25:14', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η ημερίδα «Προοπτικές του Αγροτικού Τομέα στη Μεσσηνία 2015»', 'subtitle' => '', 'body' => '<div style="text-align:justify">Με μεγάλη επιτυχία και συμμετοχή πραγματοποιήθηκε η ανοικτή ημερίδα με θέμα «Προοπτικές του Αγροτικού Τομέα στη Μεσσηνία 2015» που διοργάνωσε το Ίδρυμα “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” την Παρασκευή, 6 Νοεμβρίου, στο συνεδριακό χώρο του ξενοδοχείου Elite, στην Καλαμάτα. Την ημερίδα παρακολούθησαν με μεγάλο ενδιαφέρον πάνω από 170 παραγωγοί και επαγγελματίες της αγροτικής οικονομίας της Μεσσηνίας.<br><br>Στο πλαίσιο των δράσεων με στόχο να καταστεί η Μεσσηνία πρότυπο αειφόρου αγροτικής ανάπτυξης, το Ίδρυμα “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” παρουσίασε τα αποτελέσματα που πρoκύπτουν από συνεργασίες που αναπτύσσει και ανταλλάχθηκαν χρήσιμες γνώσεις και πληροφορίες μεταξύ των παραγωγών και των επαγγελματιών της αγροτικής οικονομίας της Μεσσηνίας για τις εξελίξεις και τις νέες δυνατότητες του αγροτικού χώρου. <br><br>Πιο συγκεκριμένα παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα της κλινικής έρευνας σε πληθυσμό της Αμερικής σχετικά με την καρδιοπροστατευτική δράση του μεσσηνιακού ελαιολάδου το οποίο είναι πλούσιο σε ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη. Η εν λόγω μελέτη αφορά την επίδραση ελαιολάδου πλούσιου σε ελαιοκανθάλη στη συσσώρευση των αιμοπεταλίων σε υγιείς ενήλικες. Η συγκεκριμένη μελέτη πραγματοποιήθηκε, από τον Ιανουάριο μέχρι τον Σεπτέμβριο του 2015, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Αθηνών, στο Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου Ντέιβις της Καλιφόρνια και στο Τμήμα ΄Ερευνας της Διατροφής του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.<br><br>Ένα επίσης θέμα της ημερίδας ήταν η παρουσίαση του κ. Δημήτρη Μπιλάλη σχετικά με τα πλεονεκτήματα των τοπικών ποικιλιών της Μεσσηνίας και τις δυνατότητες προώθησής τους. Ο κ. Σωτήρης Κουτσομήτρος, από το Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, έδωσε τις κατευθύνσεις για τη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική - “ΚΑΠ”, ενώ οι κύριοι Ιωάννης Κυριακόπουλος και Αντώνης Παρασκευόπουλος ανέλυσαν την επέκταση του “ΠΟΠ Καλαμάτα”. <br>Η ημερίδα έκλεισε με την παρουσίαση του Εικονικού Μουσείου Μεσσηνιακής Διατροφής από τον κ. Ξενοφώντα Κάππα και την κα Μαρία Μαυρογένη, καθώς και με την παρουσίαση των αποτελεσμάτων συνεργασίας του Ιδρύματος “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” με το Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου του ΤΕΙ Πελοποννήσου, η οποία έγινε από τον κ. Βασίλη Δημόπουλο και την κα Ιωάννα Μηλιώνη. <br><br>Να σημειωθεί ότι η συζήτηση καθ’ όλη τη διάρκεια της ημερίδας συντονίστηκε από τον Πρόεδρο του ΤΕΙ Πελοποννήσου, κ. Δημήτριο Βελισσαρίου.<br><br>Το Ίδρυμα “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” θα ήθελε από την πλευρά του να ευχαριστήσει όλους τους συμμετέχοντες καθώς και τους εισηγητές για τη συμβολή τους στη διεξαγωγή της ημερίδας και στο όραμα να καταστεί η Μεσσηνία πρότυπο αειφόρου αγροτικής ανάπτυξης. <br></div><div style="text-align:justify"></div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '758', 'content_id' => '666', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-06 08:12:45', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1168', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '758', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/hmerida2015.jpg', 'created' => '2017-09-11 13:26:56', 'modified' => '2017-09-11 13:34:49', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η ημερίδα «Προοπτικές του Αγροτικού Τομέα στη Μεσσηνία 2015»', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '759', 'content_id' => '666', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-06 08:13:12', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '760', 'content_id' => '666', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-06 08:13:36', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '761', 'content_id' => '666', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-06 08:13:58', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '762', 'content_id' => '666', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-06 08:14:21', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 17 => array( 'Content' => array( 'id' => '668', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/kotopoulo-me-sousami.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2017-09-12 07:11:24', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Εικονικό Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Εικονικό Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής', 'slug' => 'εικονικό-μουσείο-μεσσηνιακής-διατροφής' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '46', 'content_id' => '668', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2015-09-21 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/kotopoulo-me-sousami.jpg', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-03-19 09:23:03', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Εικονικό Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής', 'subtitle' => '', 'body' => '<div style="text-align:justify"><div>Ξεκίνησε η λειτουργία του Εικονικού Μουσείου Μεσσηνιακής διατροφής που υλοποιήθηκε από το “ Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου”. Σκοπός του είναι η καταγραφή, μελέτη, διάσωση και παρουσίαση της γαστρονομικής κληρονομιάς της Μεσσηνίας. Το κοινό μπορεί να ενημερωθεί σχετικά με τα διατροφικά οφέλη της Μεσσηνιακής Διατροφής καθώς και την παράδοση που τη συνδέει με το σύγχρονο τρόπο ζωής. Στο πλαίσιο αυτό παρουσιάζονται μεσσηνιακά προϊόντα καθώς και προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μεσσηνιακών συνταγών. Η επιλογή των τροφίμων βασίζεται σε διατροφικά & ιστορικά κριτήρια, δεδομένου ότι αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της Μεσσηνιακής Διατροφής και των παραδοσιακών συνταγών, ενώ αρκετά συναντώνται αυτούσια ή σε διάφορες ποικιλίες και σε άλλα σημεία της Μεσογείου. Οι παραδοσιακές συνταγές που παρουσιάζονται στο Εικονικό Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής, έχουν καταγραφεί από γενιά σε γενιά και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσσηνιακής παράδοσης. Σημαντική παρουσία στο Εικονικό Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής έχουν τα παραδοσιακά σκεύη και εργαλεία που χρησιμοποιήθηκαν τα προηγούμενα χρόνια από τους κατοίκους της περιοχής για την εξασφάλιση των προϊόντων. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν σε έναν ευχάριστο διαδικτυακό χώρο όπου θα μπορούν να στείλουν τις δικές τους πληροφορίες και να πάρουν μέρος στη μεγάλη έρευνα για την καταγραφή και ανάδειξη της μεσσηνιακής διατροφής. Τέλος αξίζει να αναφερθεί ότι μέσα στο επόμενο διάστημα, το πλήρες περιεχόμενο του Εικονικού Μουσείου Μεσσηνιακής Διατροφής θα είναι διαθέσιμο και σε άλλες γλώσσες. <br>Από την πλευρά του, το “ Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” θα ήθελε να ευχαριστήσει όλους όσους συνέβαλαν στη δημιουργία του συγκεκριμένου διαδικτυακού τόπου.<br><br>Σας καλούμε να περιηγηθείτε στον παρακάτω σύνδεσμο:</div><div><br><a href="https://www.cvf.gr/www.messiniandiet.gr" target="_blank"></a><a href="http://www.messiniandiet.gr/" target="_blank">www.messiniandiet.gr</a> <br><br>Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να απευθυνθείτε στο email <a href="mailto:%[email protected]" target="_blank">[email protected]</a> και στο τηλέφωνο 6986689093.</div> <br></div><div style="text-align:justify"></div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '768', 'content_id' => '668', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-06 08:12:45', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1178', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '768', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/kotopoulo-me-sousami.jpg', 'created' => '2017-09-12 07:14:10', 'modified' => '2017-09-12 07:14:10', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Εικονικό Μουσείο Μεσσηνιακής Διατροφής', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '769', 'content_id' => '668', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2017-09-06 08:13:12', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '770', 'content_id' => '668', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2017-09-06 08:13:36', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '771', 'content_id' => '668', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2017-09-06 08:13:58', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '772', 'content_id' => '668', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2017-09-06 08:14:21', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ), (int) 18 => array( 'Content' => array( 'id' => '644', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/gastronomy%202014/SNS_0105.jpg', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-01-28 09:15:41', 'modified' => '2017-09-06 08:14:56', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => 'Σεμινάρια Γαστρονομίας 2014 ', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => 'Σεμινάρια Γαστρονομίας 2014 ', 'slug' => 'σεμινάρια-γαστρονομίας-2014' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '32', 'content_id' => '644', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2014-05-05 11:16:00', 'imagepath' => '/files/news/gastronomy/SNS.jpg', 'created' => '2015-01-28 09:16:36', 'modified' => '2018-03-19 09:22:28', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας 2014', 'subtitle' => '', 'body' => '<div><div style="text-align:justify">Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκαν εχθές τα Εκπαιδευτικά Σεμινάρια Γαστρονομίας, που συνδιοργάνωσαν για δεύτερη συνεχή χρονιά το Ίδρυμα “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου” και το Επιμελητήριο Μεσσηνίας για τους επαγγελματίες της εστίασης.<br><br>Τα σεμινάρια, που έτυχαν θερμής υποδοχής από τους επαγγελματίες της Μεσσηνίας, πραγματοποιήθηκαν στο Navarino Dunes, στην Costa Navarino, στις 5, 6 και 7 Μαΐου υπό την αιγίδα του περιοδικού ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ και των Βραβείων «Χρυσοί Σκούφοι», και έχουν ως στόχο την ανάδειξη και καθιέρωση της Μεσσηνιακής κουζίνας και την ενίσχυση των τοπικών προϊόντων.<br><br>Το τριήμερο σεμινάριο έδωσε την ευκαιρία σε περισσότερος από 150 επαγγελματίες της εστίασης να γνωρίσουν καταξιωμένους σεφ όπως η Νένα Ισμυρνόγλου, ο Λευτέρης Λαζάρου και ο Δόξης Μπεκρής, να καταγράψουν παραδείγματα, πρακτικές οδηγίες και προτάσεις, ενώ είχαν την ευκαιρία να συνομιλήσουν και να αποκομίσουν πολύτιμες συμβουλές και γνώση. Οι τρεις διακεκριμένοι σεφ μαγείρεψαν μαζί με τους συμμετέχοντες, παρουσίασαν μεσσηνιακές συνταγές και έδωσαν πρακτικές συμβουλές.<br><br>Ο συνδυασμός της παράδοσης και των εκλεκτών τοπικών προϊόντων, οι σύγχρονες τάσεις της γαστρονομίας και οι προσδοκίες των επισκεπτών της περιοχής, ήταν οι καθοριστικοί παράγοντες για την επιλογή των συνταγών που παρουσίασαν οι οι τρεις σεφ. Μεσσηνιακός Χωριάτικος «Μπαχτσές» με Τοπικά Βιολογικά Λαχανικά της Εποχής Πάνω σε Χώμα Ελιάς και Λαλαγγίδες, με Ψητό Τυρί Ξεροσφέλι και Όμβριες Τουρσί, Χταπόδι με Χυλοπίτες, Σύγκλινο και Τριμμένο Ταλαγάνι και Σαλάτα «Μανιάτικη» με πορτοκάλι, σύγκλινο, τρούφες από ελιές με σύκο και λαδολέμονο πορτοκαλιού, ήταν μόνο κάποιες από τις συνταγές που μαγείρεψαν οι σεφ μαζί με τους συμμετέχοντες.<br><br>Επιπλέον, κατά τη θεωρητική ενότητα των σεμιναρίων που πραγματοποιήθηκαν από τους κ.κ Γεώργιο Καλώστο (Σύμβουλο Επιχειρήσεων & Μάρκετινγκ) και Γιάννη Κριτσωτάκη (Οικονομολόγο & Σύμβουλο Επικοινωνίας), επισημάνθηκαν και συζητήθηκαν οι προϋποθέσεις της επιτυχίας, που εξαρτώνται μεταξύ άλλων από τη χάραξη συγκεκριμένης στρατηγικής που βασίζεται στη φιλοσοφία της επιχείρησης, την κατάλληλη προετοιμασία, τη σωστή εκπαίδευση του προσωπικού και την παροχή υπηρεσιών με επίκεντρο τον πελάτη που επιλέγει την κάθε επιχείρηση.<br><br>Όπως αναφέρθηκε και από τον Γενικό Διευθυντή του Ιδρύματος “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου”, Ξενοφώντα Κάππα, «Είναι μεγάλη ανταμοιβή και χαρά για εμάς η τόσο θερμή ανταπόκριση των τοπικών επαγγελματιών στις δραστηριότητες του Ιδρύματος “Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου”. Αυτό μας δίνει δύναμη να συνεχίσουμε την προσπάθεια, με στόχο πάντα τη συνεχή βελτίωση του προσφερόμενου γαστρονομικού προϊόντος στους επισκέπτες της περιοχής, αναδεικνύοντας και στηρίζοντας με αυτό τον τρόπο τα τοπικά αγροτικά προϊόντα». </div><br></div>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '723', 'content_id' => '644', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-02-09 10:49:08', 'modified' => '2015-02-09 10:49:08', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1100', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '723', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy/SNS.jpg', 'created' => '2015-02-11 15:00:57', 'modified' => '2015-06-17 18:41:00', 'locale' => 'ell', 'title' => 'ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ 2015', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '724', 'content_id' => '644', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-02-09 10:49:18', 'modified' => '2015-02-09 10:49:18', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '725', 'content_id' => '644', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-02-09 10:49:43', 'modified' => '2017-06-02 08:32:56', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '726', 'content_id' => '644', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-02-09 10:49:27', 'modified' => '2015-02-09 10:49:48', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '727', 'content_id' => '644', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-02-10 15:05:51', 'modified' => '2015-06-17 15:30:37', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1101', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '727', 'type' => '3', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy/Cooking%20Class_Lazarou_%20Prawns.pdf', 'created' => '2015-02-11 15:07:41', 'modified' => '2015-06-17 13:18:36', 'locale' => 'ell', 'title' => 'CHEF Lazarou «Γαρίδες με χυλοπίτες, σάλτσα ντομάτας φούρνου και Μπισκ»', 'description' => '' ) ), (int) 1 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1102', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '727', 'type' => '3', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy/Cooking%20Class_Lazarou_%20Bass%20fish.pdf', 'created' => '2015-02-12 16:23:55', 'modified' => '2015-06-17 13:20:45', 'locale' => 'ell', 'title' => 'CHEF Lazarou «Φιλεταρισμένο Λαβράκι με Μους Μελιζάνας αρωματισμένη με Ματζουράνα»', 'description' => '' ) ), (int) 2 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1103', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '727', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy/Cooking%20Class_Melemenis_Vakalaos.pdf', 'created' => '2015-06-17 13:22:08', 'modified' => '2015-06-17 13:22:08', 'locale' => 'ell', 'title' => 'CHEF Μελεμενής "Βακαλάος Τσιλαδιά"', 'description' => '' ) ), (int) 3 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1104', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '727', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy/Cooking%20Class_Melemenis_Moscharaki.pdf', 'created' => '2015-06-19 07:44:08', 'modified' => '2015-06-19 07:44:08', 'locale' => 'ell', 'title' => 'CHEF Μελεμενής "Μοσχαράκι κοκκινιστό σε παραλλαγές"', 'description' => '' ) ), (int) 4 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1105', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '727', 'type' => '3', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/gastronomy/Cooking%20Class_Papaiwannou_.pdf', 'created' => '2015-06-19 07:45:31', 'modified' => '2015-06-19 07:45:31', 'locale' => 'ell', 'title' => 'CHEF Παπαϊωάννου', 'description' => '' ) ) ) ) ) ), (int) 19 => array( 'Content' => array( 'id' => '545', 'active' => true, 'content_type' => '1', 'html_design_id' => '22', 'is_nofollow' => false, 'open_tab' => false, 'in_sitemap' => true, 'thumbnail' => '/files/news/OLIVE%20OIL%20TASTE%20LAB%207.JPG', 'priority_sitemap' => '1.00', 'update_frequency' => '1', 'created' => '2015-06-17 15:34:58', 'modified' => '2018-11-29 08:11:33', 'locale' => 'ell', 'pagetitle' => ' ΠΡΟΩΘΩΝΤΑΣ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ', 'subtitle' => '', 'metadescription' => '', 'metakeywords' => '', 'menuname' => ' ΠΡΟΩΘΩΝΤΑΣ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗ ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ', 'slug' => 'seminario-poiotitas-elaioladou' ), 'text_entries::fetchContent' => array(), 'news_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'NewsEntry' => array( 'id' => '23', 'content_id' => '545', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'published' => '2013-12-28 18:40:00', 'imagepath' => '/files/news/OLIVE%20OIL%20TASTE%20LAB%207.JPG', 'created' => '2015-06-17 15:41:31', 'modified' => '2018-11-29 08:11:52', 'locale' => 'ell', 'title' => '"Προωθώντας την Ποιότητα του Ελαιολάδου Μέσα από την Γευσιγνωσία"', 'subtitle' => '', 'body' => '<br><p style="text-align:justify"><span style="text-align:justify">Ολοκληρώθηκε με επιτυχία και μεγάλη συμμετοχή μαθητών και καθηγητών, η εκπαιδευτική δράση με τίτλο "Προωθώντας την ποιότητα του ελαιολάδου μέσα από τη γευσιγνωσία", η οποία σχεδιάστηκε με πρωτοβουλία του Ιδρύματος "Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου" και την υποστήριξη του εργαστηρίου γευσιγνωασίας του ΤΕΙ Πελοποννήσου.</span></p><p style="text-align:justify"> <br> Στο πρόγραμμα πήραν μέρος περίπου 150 μαθητές. Βασικός σκοπός του προγράμματος είναι να μάθουν τα παιδιά το πώς συνδέεται η ποιότητα του ελαιολάδου με όλα τα στάδια της ζωής του ελαιόδεντρου και του ελαιοκάρπου. Μέσα από αυτή τη δράση γνωρίζουν όλα τα στάδια, από τις πρακτικές καλλιέργειας μέχρι την επεξεργασία και την τυποποίηση. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη χρήση των αισθητήριων οργάνων του ανθρώπου ως εργαλεία λήψης αξιόπιστης πληροφορίας. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα συνεχιστεί την επόμενη σχολική χρονιά 2015-2016 και στις υπόλοιπες περιοχές της Μεσσηνίας.</p>' ) ) ), 'gallery_cat_entries::fetchContent' => array( (int) 0 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '642', 'content_id' => '545', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-17 15:44:27', 'modified' => '2017-09-07 09:54:55', 'locale' => 'ell', 'name' => 'News' ), 'GalleryRecords' => array( (int) 0 => array( 'GalleryRecord' => array( 'id' => '1003', 'weight' => '1', 'visible' => true, 'gallery_cat_entry_id' => '642', 'type' => '1', 'thumbnail' => '', 'filepath' => '/files/news/OLIVE%20OIL%20TASTE%20LAB%207.JPG', 'created' => '2015-06-17 15:45:18', 'modified' => '2018-11-29 08:12:51', 'locale' => 'ell', 'title' => 'Προωθώντας την Ποιότητα του Ελαιολάδου Μέσα από την Γευσιγνωσία', 'description' => '' ) ) ) ), (int) 1 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '665', 'content_id' => '545', 'weight' => '2', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:03', 'modified' => '2015-06-19 07:35:03', 'locale' => 'ell', 'name' => 'PDF' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 2 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '666', 'content_id' => '545', 'weight' => '3', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:13', 'modified' => '2015-06-19 07:35:13', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Gallery' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 3 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '667', 'content_id' => '545', 'weight' => '4', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:20', 'modified' => '2015-06-19 07:35:20', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Video' ), 'GalleryRecords' => array() ), (int) 4 => array( 'GalleryCatEntry' => array( 'id' => '668', 'content_id' => '545', 'weight' => '5', 'visible' => true, 'created' => '2015-06-19 07:35:29', 'modified' => '2015-06-19 07:35:29', 'locale' => 'ell', 'name' => 'Παρουσιάσεις' ), 'GalleryRecords' => array() ) ) ) ) ) ) )

array( 'Top Menu' => array( 'menu_type_id' => '1', 'menu_type_name' => 'Top Menu', 'menu_path' => array(), 'menu_tree_list' => array( (int) 2 => '42', (int) 115 => '133', (int) 560 => '-578', (int) 561 => '--579', (int) 4 => '44', (int) 32 => '50', (int) 683 => '-706', (int) 681 => '-704', (int) 680 => '-703', (int) 673 => '-696', (int) 672 => '-695', (int) 670 => '-693', (int) 671 => '-694', (int) 669 => '-692', (int) 660 => '-683', (int) 661 => '-684', (int) 663 => '-686', (int) 665 => '-688', (int) 664 => '-687', (int) 662 => '-685', (int) 86 => '-104', (int) 667 => '-690', (int) 666 => '-689', (int) 668 => '-691', (int) 644 => '-662', (int) 545 => '-563' ) ), 'Main Menu' => array( 'menu_type_id' => '3', 'menu_type_name' => 'Main Menu', 'menu_path' => array(), 'menu_tree_list' => array( (int) 5 => '27', (int) 80 => '-98', (int) 79 => '-97', (int) 118 => '-136', (int) 105 => '-123', (int) 139 => '-157', (int) 82 => '-100', (int) 140 => '-158', (int) 542 => '-560', (int) 565 => '583', (int) 7 => '-29', (int) 566 => '-584', (int) 6 => '28', (int) 59 => '-77', (int) 57 => '-75', (int) 45 => '-63', (int) 63 => '-81', (int) 46 => '-64', (int) 54 => '-72', (int) 58 => '-76', (int) 50 => '-68', (int) 49 => '-67', (int) 55 => '-73', (int) 56 => '-74', (int) 47 => '-65', (int) 53 => '-71', (int) 48 => '-66', (int) 584 => '-602', (int) 52 => '-70', (int) 8 => '30', (int) 123 => '-141', (int) 122 => '-140', (int) 128 => '-146', (int) 127 => '-145', (int) 126 => '-144', (int) 124 => '-142', (int) 119 => '-137', (int) 9 => '31', (int) 130 => '-148', (int) 131 => '-149', (int) 509 => '-527', (int) 516 => '-534', (int) 132 => '-150', (int) 133 => '-151', (int) 134 => '-152', (int) 135 => '-153', (int) 136 => '-154', (int) 137 => '-155', (int) 517 => '-535', (int) 138 => '-156', (int) 510 => '-528', (int) 518 => '-536', (int) 10 => '32' ) ), 'Food Menu' => array( 'menu_type_id' => '5', 'menu_type_name' => 'Food Menu', 'menu_path' => array(), 'menu_tree_list' => array( (int) 16 => '16', (int) 17 => '17', (int) 18 => '18', (int) 19 => '19' ) ), 'Footer Menu' => array( 'menu_type_id' => '4', 'menu_type_name' => 'Footer Menu', 'menu_path' => array(), 'menu_tree_list' => array( (int) 12 => '12', (int) 13 => '13', (int) 14 => '14', (int) 15 => '15' ) ) )

Current Language

URL for all languages

Cms Data

Menus / Menu Types